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阿维菌素属大环内酯类抗生素,是从土壤放线菌的发酵产物中分离出来的,B1a是其主要的生物活性组分,其含量不低于80%,B1b不高于20%,以B1a来标定其含量。阿维菌素具有高效的杀虫、杀螨和抗寄生虫活性,被广泛用于农作物害虫、害螨和家畜抗寄生虫的防治。由于阿维菌素的用药量少,残留低,液相色谱-紫外检测技术根本达不到检测的要求,而液相色谱-荧光检测技术由于受到衍生条件的限制,重现性和再现性较差。本文建立了超高效液相色谱-串联质谱对阿维菌素在甘蓝和土壤中的残留分析方法并对其在环境中的残留动态进行研究,为掌握阿维菌素在甘蓝上使用后的残留情况,及评价阿维菌素对环境的安全性和制定其在甘蓝中的安全、合理使用准则提供科学依据。建立了阿维菌素在甘蓝和土壤中的超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS-MS)残留检测方法。样品经乙腈提取后,浓缩,经NH2固相萃取柱净化,超高效液相色谱梯度分离,质谱采用电喷雾离子源,以正离子检测方式进行质谱分析。实验结果表明,在1～200μg?L-1的质量浓度范围内,阿维菌素农药的工作曲线呈线性,其相关系数r=0.9998,甘蓝添加回收率为75.4%～90.0%,相对标准偏差为3.8%～5.2%,土壤添加回收率为77.4%～109.7%,相对标准偏差为4.3%～5.7%。定量限可达到1μg?kg-1,该方法灵敏、准确,选择性好,抗干扰能力强,可作为蔬菜中阿维菌素残留检测的确证方法。研究阿维菌素在甘蓝和土壤中的残留及降解动力学规律。用已建立的UPLC-MS-MS方法对田间试验采集的甘蓝和土壤样品进行测定。消解动态试验结果显示,阿维菌素的消解规律符合一级动力学方程模型,阿维菌素在甘蓝中的半衰期为1.52～1.89天,在土壤中的半衰期为2.01～2.23天,在甘蓝中的消解速率快于在土壤中消解速率,说明阿维菌素属于易降解农药。最终残留试验结果表明,在施药量分别为10.8g·hm-2(推荐剂量,有效成分)和16.2 g·hm-2(有效成分)两个剂量,施药分别1～2次,采样距最后一次施药7、14、21天的条件下,间隔7天后甘蓝中阿维菌素的残留量在<1.00～2.25μg?kg-1,14、21天均未检出,间隔7天后土壤中的阿维菌素的残留量在1.72～5.94μg?kg-1,14、21天均未检出。根据两地的农药残留试验结果以及现行的国内制定MRL值,同时参照国际上其他地区或组织制定的MRL值,建议按照推荐剂量10.8g·hm-2(有效成分),施药1次,安全间隔期为7天以上,食用甘蓝是安全的。