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纤维素酶是一组能降解纤维素的酶的总称。该酶广泛存在于各种微生物中,如细菌、真菌、放线菌等;此外,在动物中也发现该酶的存在。但到目前为止,对该酶的研究仍多以中温好气性木霉(Trichoderma)为主。因此,为了提高纤维素酶的产率和加速对纤维素酶降解纤维素机制的研究,一些极端条件下高活力的纤维素分解菌已经引起科研工作者的重视,尤其是对嗜热真菌(thermophilic fungi)的研究。嗜热真菌具有产酶快且产量大、分解纤维素效率高等特性,是一类非常具有开发潜力的纤维素分解菌。疏绵状