高等职业教育是我国高等教育的重要组成部分,大力发展高职教育,培养高素质的应用型人才是推动我国经济社会快速发展的必然要求。我国旅游业的发展,需要大批具有实践能力的高素质旅游人才。校企合作是促进我国高职旅游教育发展有效手段,有利于旅游人才培养目标的顺利实现。我国旅游高职院校的校企合作存在合作方式单一、企业积极性不高等问题。本文的研究目的是探索解决高职旅游院校校企合作当中存在问题的办法,促进校企合作更顺畅的进行。本文以人力资本理论等相关理论作为研究基础,以桂林旅游高等专科学校为例,运用文献法、比较法、调查法等多种研究方法。从规章制度、组织制度、运行方式、监督评价四个方面,分析该校的校企合作现状,总结出该校在校企合作当中存在的问题。以德国、英国、日本、瑞士,四个发达国家为例,介绍国外旅游职业教育中校企合作的现状,总结值得我国旅游高职教育借鉴的经验。最后论文基于相关理论研究、典型案例分析和国外经验总结借鉴,提出了完善旅游高职院校校企合作的对策和建议。本文分为五个部分：第一部分为导论。该部分阐述了旅游高职院校校企合作问题研究的缘起、研究的现状、研究的目的与意义、研究思路与方法等。重点论述该问题的研究目的、研究意义,并确定研究的基本思路和方法。第二个部分论述了旅游高职院校校企合作问题研究的理论基础以及相关概念的界定。根据本研究需要对校企合作、高职教育等核心概念进行界定。介绍了人力资本理论、组织合作理论、博弈理论作为旅游高职院校校企合作问题研究的理论基础。第三个部分是桂林旅游高等专科学校校企合作的现状与问题。首先,从办学思想与办学理念、教学管理和教学实践、科研和社会服务、校园文化建设等方面介绍桂林旅专的办学特点与特色。其次,依据对桂林旅游高等专科学校老师、学生和合作企业人员的调研,经过分析与总结,提出该校校企合作存在的问题及原因。第四部分是国外旅游职业教育校企合作的经验借鉴。分别介绍了德国、英国、日本、瑞士四个国家的在各自旅游职业教育中校企合作的情况,总结了值得我国借鉴的经验。第五部分是完善旅游高职院校校企合作的建议。根据桂林旅游高等专科学校校企合作的现状与问题,提出改善旅游高职院校校企合作状况的对策建议：强化政府导向作用和角色定位；建设校企合作动力机制；建设校企合作文化、加强校企文化融合；发展行业协会；组建职教集团。