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本研究采用粒毛盘菌YM226,通过发酵提取、分离纯化得到胞内黑色素LM,研究了LM的抗氧化和降血脂活性,采用精氨酸对LM进行修饰,制备了LM-精氨酸衍生物ALM,研究了LM与ALM对H22肝癌荷瘤小鼠的抗肿瘤作用。研究表明LM对DPPH·、·OH和O2-·自由基具有良好的清除能力,且随黑色素的浓度的增大而增强。体外降血脂实验表明了LM具有显著的抑制胰脂肪酶活性,并进一步探讨了其体内降血脂作用。通过高脂饮食诱导建立了小鼠高血脂症模型,研究了LM对高脂小鼠的降血脂作用。结果表明,不同剂量的LM均有效降低了高脂小鼠体重、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量及致动脉粥样硬化指数（AI）,并提高了高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量,同时也提高了小鼠血清和肝脏中的超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活力,降低了丙二醛（MDA）含量。与模型组相比,LM显著降低了小鼠血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）和碱性磷酸酶（ALP）活性、肌酐（CRE）,血尿素氮（BUN）和尿酸（UA）水平,表明LM对高脂饮食造成的肝肾损伤具有保护作用。另外,LM也增强了血清和肝脏中肝脏脂肪酶（HL）和脂蛋白脂肪酶（LPL）的活性。建立H22肝癌荷瘤小鼠模型,研究了LM和ALM的抗肿瘤作用。结果表明,LM和ALM均能够有效抑制H22荷瘤小鼠的肿瘤生长、改善小鼠体重、肝脏、脾脏和胸腺重量,显著降低血清中ALT、AST和ALP活性、CRE、BUN、UA、血管内皮生长因子（VEGF）和碱性成纤维细胞生长因子（bFGF）的水平,提高白细胞介素-2（IL-2）、白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和干扰素-γ（IFN-γ）的水平。同时,相同剂量下ALM的抗肿瘤作用比LM更显著。