【摘 要】
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生鲜蔬菜在中国农业生产中占有重要地位。在国家政策引导和支持下,中国生鲜蔬菜生产、流通和销售得到了长足发展,己经成为世界上第一大生鲜蔬菜生产国。随着人们收入水平的提
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生鲜蔬菜在中国农业生产中占有重要地位。在国家政策引导和支持下,中国生鲜蔬菜生产、流通和销售得到了长足发展,己经成为世界上第一大生鲜蔬菜生产国。随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益增强,对生鲜蔬菜物流提出了较高要求。虽然我国生鲜蔬菜物流体系已基本形成,但与国外发达国家相比,还有待进一步完善。基于此,本文针对我国现行的生鲜蔬菜物流体系中存在的问题,从生鲜蔬菜物流体系的概念着手展开,分析生鲜蔬菜物流的基本结构、特点及生鲜蔬菜管理的关键问题等基本要点,紧接着通过对比分析了国外生鲜蔬菜物流的典型模式,如美国、荷兰、日本等,借鉴其发展经验,提出我国生鲜蔬菜物流体系的优化路径:1.需要对我国生鲜蔬菜物流体系模式进行结构优化。根据生鲜蔬菜物流的一般类型和优化原理,提出了新型的生鲜蔬菜物流体系模式,从而解决现行生鲜蔬菜物流模式中存在的问题。2.需要对生鲜蔬菜物流主体结构进行优化。根据分析表明,我国生鲜蔬菜物流主体需要实行“联合与合作”模式。其具体的实现途径是发展生鲜蔬菜供应链物流,实现生鲜蔬菜供应链和集成物流商之间的固定合作关系。3.要对我国生鲜蔬菜物流节点布局进行优化,提出了“两类型、五层次”的我国生鲜蔬菜批发市场布局模式。4.需要对我国生鲜蔬菜物流功能活动结构进行优化,大力发展生鲜蔬菜物流加工的增值活动。最后,提出了我国生鲜蔬菜物流发展对策。
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