本文研究影响饲用纤维素复合酶的作用因素及其作用效果，探讨其作用机理；对饲用纤维素复合酶的体外作用效果、消化道内的作用效果及其作用机理进行了比较系统的研究。主要研宄结果如下： 一．饲用纤维素复合酶的稳定性研究 1．不同温度对饲用纤维素复合酶中各酶系酶活性均有不同程度的抑制作用。 2．pH对饲用纤维素复合酶各组分的活性影响呈“钟形”曲线。 3．脱毒和未脱毒菜籽饼对饲用纤维索复合酶中各酶系活性均行一定程度的抑制作用。 4．同一种金属离子对饲用纤维素复合酶中不同酶系的活性影响不同。 二．饲用纤维素复合酶对不同精粗饲料营养特性的影响 1．饲用纤维素复合酶对粗饲料中的纤维类物质有降解作用，处理后秸秆的酶解率、可溶物和细胞内溶物的含量提高。 2．饲用纤维素复合酶对青稞和小麦的酶解率差异显著，从经济的角度考虑理想浓度为0.12‰。 三．饲用纤维素复合酶对青贮燕麦-箭豆秸营养成分的影响 1．在青贮3d，不同浓度饲用纤维素复合酶对HC、CEL降解差异显著，可溶性碳水化合物浓度比对照组低，差异显著。 2．在青贮10d，饲用纤维素复合酶对CEL降解差异显著；可溶性碳水化合物比对照组高，差异显著。 3．在青贮21d，饲用纤维素复合酶对CEL降解差异显著；可溶性碳水化合物比对照组低，差异显著；在此青贮期中青贮21d，效果最好。 四．饲用纤维素复合酶对绵羊消化代谢的影响： 1．饲用纤维素复合酶对N代谢差异不显著； 2．饲用纤维素复合酶使纤维类物质的消化率提高，差异显著； 3．饲用纤维素复合酶可提高绵羊的日增重； 五．不同浓度饲用纤维素复合酶对当年产绵羊羔增重的影响： 在当年产绵羊羔的饲养中，添加不同剂量的饲用纤维素复合酶的浓度时，饲用纤维素复合酶的剂量越高，增重越快；随着饲用纤维素复合酶剂量的增加，料重比下降。