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本文从研究广东省单个规模化养猪场的市场特性入手,根据广东省养猪行业分散和集中养殖并存、养猪行业中养猪场(户)销售的猪肉商品是基本同质的、市场资源是完全自由流动的并具有完备的信息等特征,可以基本判定作为单个规模化养猪场生产的商品面对的是一个近似的完全竞争市场。
根据完全竞争市场的需求与供给曲线的一般规律,我们分析了单个规模化养猪场的生产者行为及对集中处理的排泄物的物质流过程。运用机会成本法分析了全省规模化养猪场所有排泄物的两种不同的物质流过程。1.如果完全作为"污染物",1998年至2004.年六年间,仅流失进入水体的BOD<,5>、CoD<,Cr>和氨氮累计总量分别为25.25万t、34.42万t和2.31万t;2004年广东省规模化养猪场氨气排放量为4.38万t;从1998年至2004年,广东省规模化养猪场甲烷排放量累计为39.76万t,预计今后几年甲烷排放量仍呈增长趋势。2.如果对这些排泄物进行100﹪资源化利用时,2004年广东省规模化养猪场排泄物相当于纯氮肥8.25万t,纯磷肥3.53万t,纯钾肥3.85万t;作为饲料化利用时,2004年广东省规模化养猪场排泄物饲料转化量157.16万t;而作为发酵沼气的原料利用,2004年这些排泄物又可以转化为约5.95亿m<3>的沼气,从能源替代角度来看,相当于41.67万t的无烟煤产生的热量。另外还有238.12万t的沼渣,2976.53万t的沼液,总价值14.28亿元人民币。
根据我们的研究,广东省规模化养猪场排泄物的处理模式还处于既不生态又不经济的"排"或"治"字思维模式阶段。我们针对"排"和"治"思维模式应用生态经济学理论进行了比较静态分析,从经济主体养殖企业的微观经济角度分析了采取两种模式对排泄物进行处理的成本-收益,得出只有采取“化”字思维模式对排泄物进行处理才能达到既生态又经济的结论,并且提出了“化”字思维两个层次的规模化养猪场的处理模式。即一方面,将养猪场的所有工艺流程都按照循环经济原则,实行生态工艺或无废工艺改造;另一方面,在种植业和养猪业之间建立首尾相接的“废料-肥料”的循环经济新模式。