随着“一带一路”倡议的提出和推进,中国与发展中国家的交流与合作日益密切。2019年8 月 13日至9月2日,由商务部主办、农业部对外经济合作中心承办的“2019年发展中国家农业南南合作官员研修班”顺利举办。本论文以口译实践报告的形式,对笔者在此次研修班过程中的陪同口译内容进行分析。本报告在释意理论指导下撰写。释意理论强调理解源语意思,脱离源语外壳,并用目的语重新表达,正契合陪同口译即时性与灵活性的特点,对指导陪同口译有重要意义。基于释意理论并结合具体案例,本报告从理解、脱壳和重新表达三个方面分析笔者的陪同口译表现,具体阐释笔者对释意理论三方面的运用,最后后进行经验总结。同时,笔者阐述了此次任务的非口译注意事项,主要包喉咙保护、充分准备以应对突发状况以及口译员的协调者角色。分析发现,陪同口译员为提升理解能力,可加强带有不同口音的英语听力训练,提前预测准备术语,不断积累俚语俗话等特殊表达;为改善脱壳能力,译员应理清讲话人的内在逻辑,挖掘其真实想法和含义,同时拓宽知识面,了解文字背后的文化意义,从而进行有效的信息传递;为提高重新表达能力,译员应注意总结中英文在用词和句型方面的相似点和差异性,以便使用目标读者更熟悉的表达方式进行信息传递。本报告的意义一方面在于,通过分析笔者自身的口译实践并总结经验,以提高自身的口译能力,另一方面,为其他陪同口译员应用释意理论三层次并注意非口译事项带来一定启示。同时,作者也希望本报告能为口译教学提供一些借鉴。