控制与降低肉类消费水平不仅有益于公众健康,还被认为是缓解气候变化、保护环境的一项有效且低成本的策略。但公众对肉类生产给环境造成的消极影响存在意识盲区,正是这一意识盲区成为人们减少自身肉类消费以保护环境的一大阻碍。本研究在肉类消费影响气候变化的背景下,以城市居民为研究对象,基于规范激活模型,依次开展了以下研究:研究1通过调查研究(N=1104)考察城市居民在肉类消费对环境的影响上是否存在意识盲区,作为后续研究的前提;研究2采用问卷研究(N=215)与实验研究(N=176),探讨个体结果意识对其减少肉类消费行为意愿的影响;研究3在研究2的基础上,同样结合了问卷法(N=207)与实验法(N=268),探究责任归属与个人规范在结果意识对行为意愿影响过程中的链式中介效应。研究主要结果如下:(1)肉类消费对气候变化的影响往往被忽视或低估;(2)通过向个体传递与肉类消费相关的环境信息,会提高个体对肉类消费不良后果的意识,从而促进其控制自身肉类消费的行为意愿;(3)结果意识对减少肉类消费行为意愿的影响受到责任归属与个人规范的链式中介作用。个体结果意识越强烈,越容易感知到自己需要为该后果负责,个人规范也因此被激活,进而会更愿意降低肉类消费水平以改善气候变化问题。研究聚焦于肉类消费的环保意义,从新颖的研究视角出发,既验证了规范激活模型在减少肉类消费行为中的适用性,也提示了环保信息传递的灵活性,为应对气候变化的干预措施提供指导性建议。