预混料是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比均匀混合后制成的半成品饲料,微量组分在载体或稀释剂中分散的均匀程度是评价预混料加工质量的重要指标之一。在预混料输送、进仓等过程中不可避免会受外力影响而破坏已形成的均匀状态,即造成分级,从而降低产品品质。分级的程度则与机械输送方式和入仓高度、载体或稀释剂的品种等因素有关,载体或稀释剂自身的抗分级能力越大越好。载体或稀释剂抗分级能力的大小取决于其微观表面形貌、表面吸附能力、容重、流动性、ロロロ(?)dロロA·1瀀僖ロロロロロ论的引入使得这种定量表征成为可能,同时亦为研究载体微观形貌与抗分级能力的相关性提供了一种方法。本课题应用前人粉粒体分形研究方面的成果,选取8种常用的预混料载体,以饲料级硫酸亚铁(FeSO4-H20)为承载对象,对载体的分形维数、休止角、容重与抗分级能力进行了相关性分析,建立了抗分级能力关于分形维数和休止角的表征模型。本论文主要完成了以下几方面的工作：(1)拍摄载体颗粒SEM图像,基于分形理论,应用周长-面积法和差分盒维数法分别计算载体的分形维数。确定分形维数的线性回归方程都极显著(r>Rmin),该结果表明,这两种方法都是计算载体分形维数的可行性方法；周长-面积法计算的边界分形维数值在1-2之间；差分盒维数法计算的表面分形维数值在2-3之间,且载体颗粒的周长-面积分形维数与差分计盒维数的大小顺序不存在严格对应关系。(2)分析了载体分形维数对其休止角、容重的影响。选取的8种载体的周长-面积分形维数与容重、休止角没有显著的相关性(Sig.F>0.05);差分计盒维数与休止角无显著相关性(Sig.F>0.05),与容重有显著的相关性(Sig.F<0.05),容重关于差分计盒维数的回归方程为γ=-3311D2+8123。该结果表明：相较而言,微观表面形貌对容重的影响最大,差分计盒维数越大,即载体表面越粗糙、结构越疏松,容重就越小。(3)对载体的抗分级能力进行了测定,并分析了容重、休止角、分形维数与抗分级能力的相关性,结果表明,容重与抗分级能力无显著的相关性；休止角与抗分级能力有显著的相关性,抗分级能力关于休止角的线性回归方程为α=0.0126θγ,-0.0933(Sig F<0.05);分形维数与抗分级能力的相关性则较为复杂,两种分形维数与载体抗分级能力均无显著的相关性,但对于玉米粉、全脂米糠粉、全麦粉、豆粕这4种有机载体,周长-面积分形维数和差分计盒维数与其抗分级能力之间均有显著相关性,线性回归方程分别为α=3.3706D1-3.3550(Sig.F<0.05)、α=3-3032D2-7.2139(Sig.F<0.05);综合休止角、周长-面积分形维数、差分计盒维数对抗分级能力的影响,建立了抗分级能力的多项式表征模型,经检验发现,差分计盒维数和周长-面积分形维数的交互项对抗分级能力影响最大。