商业特许经营模式随着我国市场经济的发展而涌入各行各业，作用尤显。商业特许经营合同作为商业特许经营模式运作的桥梁，其解除关系到合同当事人及其与公众之间的利益平衡。首先，本文从商业特许经营的概念入手界定商业特许经营合同的法律特征，认为商业特许经营合同是平等主体之间自愿、平等协商的结果，是意思自治的体现。该合同以特许经营权为内容，即是一种包括了商标权、专利权、商业秘密、著作权、商业外观权等知识产权为内容的权利束。此外文章运用商业外观的概念，试图给予整体上有标示作用、非功能性的商业外观以权利，保护具有识别作用、非知名的却蕴含特许人一定创造性或财力、人力、物力投入的利益，欲以商业外观权的方式保护其权益。文章通过利益平衡理论剖析特许经营合同的解除目的和功能，突显利益平衡理论对特许经营合同解除的重要性，又从合同法和知识产权法的角度出发，论证了特许人、受许人、社会公众三者利益平衡。接着，文章根据合同法的一般原理，首先回答了合同解除的溯及力问题和损害赔偿范围问题；其次，基于特许经营合同解除权发生原因的不同，根据商业特许经营合同的特殊性，对特许经营合同解除的行使进行类型化研究，阐述约定解除、法定解除和特许人解除、受许人解除。同时，对合同解除后费用返还、退货、损害赔偿、知识产权保护四个方面进行详细阐述，对特许经营加盟费的性质给予明确。特许人和受许人在商业特许经营合同解除后，同样需要秉承诚实信用原则履行后合同义务，切实维护双方的合法利益。在保护特许人知识产权的同时，也要对受许人给予公平对待，依照法律或者根据约定解决合同解除问题，平衡双方利益。此外，针对解除权消灭事由，文章从期限届满未行使、权利失效、抛弃、违约方补救四个方面论述了商业特许经营合同解除权的消灭。再者，本文着重对商业特许经营合同解除的特殊制度“冷却期”和信息披露制度进行专门论述。通过比较法研究，对冷却期制度和信息披露制度有了更深的了解外，发现我国商业特许经营合同解除制度存在许多不足与缺陷，如冷却期期限模糊、信息披露制度不完全、缺乏操作性、起算时间单一等。最后，本文根据上文分析得出结论，在八个方面对我国商业特许经营合同的解除提出完善建议，如提升法律位阶，尽快制定商业特许经营法律；承认电子形式的合同制度；详细规定合同解除事由；完善冷却期和信息披露制度；完善其他配套措施等，意欲在我国形成先进、科学的商业特许经营体系。