在知识经济时代,人力资源在组织发展中起着越来越重要的作用,已经成为企业创造竞争优势的关键。如何从战略高度认识、改善人力资源管理工作成为企业经营管理者共同关注的问题。企业核心员工的管理与开发是企业人力资源管理的重点和弱点,亟待加强。 本文尝试为饭店人力资源管理实践提供一种新工具——核心员工的能力模型。主要目的是借鉴国际上通用的行之有效的能力模型方法,为饭店企业提供识别核心员工的有效工具,帮助组织实现经营战略,有效地搭建人才管理平台,从而有助于系统化、长期性地解决甄选、培训、绩效考核、薪酬管理、人才开发、职业生涯规划等方面所面临的问题,推动组织绩效的提升。 在详细阐述了能力模型的建立方法、步骤与过程后,为保证结论和模型的可靠性与真实性,采用实证研究的方法,以青岛市一家五星级饭店为例,通过关键事件访谈法等,初步获得了核心员工的优秀特征,并进一步提炼成核心员工所具备的能力,建立了能力模型。通过问卷调查法,在青岛市十家三星级以上的饭店中,对上述能力模型进行了验证,并做了相应的调整,同时对比了两个模型之间产生的差异及其原因。还就能力模型在饭店人力资源管理工作中的应用,以及应用所需要的支持系统问题进行了阐述。核心员工的能力模型能够帮助构建核心竞争力,实现可持续发展;同时,为饭店人力资源管理实践提供了一个有效的管理工具;对于培养适合企业所需人才的各旅游高校及职业学校来说,更具有指导意义。