本文是一篇翻译实践报告,翻译项目的原文选自Food Security and Scarcity(《粮食安全与短缺》)一书。该书2015年由宾夕法尼亚大学出版社与全球发展中心联合出版,作者是美国著名经济学家彼得·蒂默。该书汇集了作者数十年的研究成果,主要从经济学角度分析了粮食安全问题,涵盖经济、政治、农业等多个领域,是学术性很强的社科类专著。该书对我国粮食安全问题具有重要的借鉴意义。本报告基于该书第一章“设定阶段:粮食短缺与粮食价格”,共分为四个部分:第一部分简要介绍了项目背景及项目意义。第二部分对翻译过程作了详细描述,包括译前准备、译中的主要困难、译后译文的校对和修订。第三部分为案例分析,结合具体英汉翻译实例,从词汇层面和句法层面探讨功能对等理论的指导作用。第四部分总结翻译心得,找出译文存在的不足。笔者以奈达的功能对等理论为依据,灵活使用直译、意译、增译、减译、拆分等翻译方法和策略,做到译文与原文准确统一,语言简单易懂,语篇衔接自然流畅,以期达到译文与原文意义和风格的对等。