近年来，教育消费问题，尤其是高等教育消费问题不仅成了社会公众的关注焦点，也成了教育学领域和经济学领域学者的研究热点。但由于对教育消费的理解各不相同，大多数学者一般只立足于宏观的高等教育消费环境，从社会学、经济学视角探讨其对社会发展的影响和对国家经济增长的拉动作用，以及在目前的收入水平下，过高的高等教育消费支出对居民日常生活消费带来的挤占影响。本文则立足于高校这一微观的教育消费环境，借鉴消费经济学的研究范式，从消费活动中的几大基本要素着手，以教育产品为消费客体和消费对象，把大学生当作消费者主体，研究当前我国高等教育消费者消费教育产品的风险，从高等教育消费风险的表现着眼，通过理论和实际部分的分析找出风险产生的原因，最后以理论和实际部分研究为基础为高等教育消费风险防范策略的构建提出建议。 鉴于学术界对于高等教育消费领域消费主客体问题的争论，本文首先从消费主体一大学生着手提出了高等教育消费者的概念，并对其特点简要做出了分析。大学生是消费者，那么他们消费的产品什么?高等教育服务作为一种特殊的服务产品使得消费者在消费过程中面临更多的风险。无形性、滞后性等特征使得消费者无法预知产品的效用大小。本研究以人力资本理论、消费者行为理论和消费风险理论为理论依据，并采用问卷访谈的方式，对湖北地区几所不同类型高等院校的大学生消费风险的现状进行了调查。调查结果显示，目前高等教育消费风险普遍偏高。本文在最后又分析了高校现在面临的竞争威胁，提出了高校要维持可持续教育产品消费的消费客体策略、消费主体策略和消费环境策略。 本论文采用了规范分析和实证分析、定量分析与定性相结合的研究方法，侧重于微观领域内高校的消费客体、消费主体和消费风险状况的研究。重点运用了消费经济学的理论工具，并借助消费者行为学的一些理论判断，结合了一些统计数据和问卷调查数据，分析高校内大学生教育产品的消费问题，以期弥补教育消费风险理论研究框架中的薄弱之处，促进消费经济学和人力资本理论与消费者行为学理论的融合、贯通，并能为高校提高教育产品消费质量，确保教育产品消费活动的可持续进行，为个人高等教育消费者在高等教育市场中降低消费风险提供一些决策参考和依据。