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蚕蛹蛋白是从废弃蚕蛹中提取的一种天然蛋白质,具有合理的氨基酸配比、良好的生物活性及生物相容性,在生物医药、纺织、食品、化妆品等领域具有良好的发展态势。现有蚕蛹蛋白提取技术存在酸碱用量大、腐蚀性强、对环境污染大、蛋白质收率低、脂肪含量高等不足,因此,开发一种更清洁高效且产品质量能够满足需求的蚕蛹蛋白分离新技术十分必要。本研究以廉价易得的蚕蛹粉为原料,建立了基于离子液体的蚕蛹蛋白提取流程,为蚕蛹蛋白提取新工艺的开发提供了一定的科学基础。主要研究内容及成果如下：(1)首先确定了产物的分析方法,并对传统分离