水是农业生产必不可少的重要资源之一。泾惠渠灌区是陕西省重要的粮食蔬菜生产基地，近年来，由于地区性降水减少，河源来水锐减，灌区水资源紧缺对粮菜生产的影响日益突出。针对灌区存在的灌溉制度不合理，水资源利用率不高的问题，在陕西省泾阳县进行了冬小麦不同灌溉制度对作物生理生长、作物需水规律、作物产量及水分利用效率以及作物经济效益影响的研究，得出如下主要结果：1.在返青期灌水条件下，冬小麦的株高、生物累积量及覆盖度均随着灌溉定额的增加而增大；灌浆期灌水有助于降低冬小麦根系及覆盖度的衰减速率，增加绿叶面积及叶片叶绿素相对含量。通过对灌溉定额相同处理的比较发现，至灌浆期末越冬期+返青期灌水处理（M3）的株高、根冠干物质量较大；越冬期+灌浆期灌水处理（M5）的叶片叶绿素相对含量、冬小麦覆盖度、绿叶面积较大。2.冬小麦根冠比随生长时间而降低。全生育期灌水处理（M6）的灌浆期根冠比最大。拔节期根冠比与产量之间呈线性相关，在此阶段增大根冠比能显著增加产量。3.灌溉能增加冬小麦土壤0～100cm贮水量，其中，返青期+灌浆期灌水处理（M4）能显著提高收获时土壤0～100cm贮水量，冬小麦不受水分胁迫，产量较高。灌水次数越多，播种前与收获时0～100cm土壤含水量的变幅越小，灌水后或较大降雨后，土壤含水率出现变化峰值。畦灌的土壤水分在灌水后均有变动，其中0～20cm深度内土壤含水率变化最大，80～100cm变化最小。4.灌溉能显著影响冬小麦阶段耗水量、日耗水量及耗水模系数。灌水均匀度的提高有利于增加产量，各处理灌水均匀度与产量呈良好的线性相关，灌水均匀度增大产量随之增大，说明提高灌水均匀度是获得高产的关键因素。5.冬小麦的产量随着灌溉定额的增加而增大，其中，返青期与灌浆期两次灌水对产量影响大，返青期灌水能够显著增加冬小麦穗粒数，灌浆期缺水显著降低千粒重，相比之下，越冬期的灌水对产量的影响不显著。灌溉定额一定的情况下，返青期和灌浆期灌水对提高水分利用效率有显著影响。6.灌水量越少，节水量越多，但同时减产量越大，拓展到整个灌区来说宏观节水越多，宏观减产量越大，减产率越大。按照损益比，应将有限的灌溉水量尽量分配在对产量有显著影响的返青期和灌浆期。7.以产量最高为目标时，应采用的灌溉制度模式为全生育期灌水处理（M6），灌水3次，灌溉定额为2700m3/hm2；以水分利用效率最大为目标时，应采用的灌溉制度模式为返青期与灌浆期灌水处理（M4），灌水2次，灌溉定额为1800m3/hm2；以净收益最大为目标时，应采用的灌溉制度模式为全生育期灌水处理（M6）。