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生物抗氧化剂是物理有机化学的研究课题之一，本论文的工作主要是在化学体系和化学模拟生物体系内，研究了不同位置羟基取代的二茂铁Schiff碱、异黄酮以及三苯吡唑类化合物的抗氧化活性，并将化学动力学公式应用于化学体系以及化学模拟生物学体系的测试中。主要研究内容为：1设计合成了三种二茂铁Schiff碱类化合物，并用五种方法对其抗氧化能力进行了研究。结果表明，二茂铁基团的引入增强了Schiff碱类化合物的抗氧化能力；当羟基处于苯环对位时，分子的还原能力较强，而当羟基处于苯环邻位时，分子清除二苯代苦味肼基自由基(DPPH)以及羟基自由基的能力较强，而当羟基位于苯环间位时，化合物抗氧化性较弱。2设计合成了三种异黄酮类化合物，并用十种方法对其抗氧化能力进行了研究，结果表明，羟基处于间位时，还原2,2’-连氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS~+)和羟基自由基的能力较强，而当羟基处于邻位时，淬灭DPPH、Galvinoxyl自由基的能力较强，羟基处于对位的化合物则还原亚硝基阴离子和单线态氧的能力较强。3设计合成了四种三苯吡唑类化合物，并用六种方法对其抗氧化能力进行了研究。结果表明，三苯吡唑类化合物在有羟基或无羟基的情况下，均可淬灭自由基。含有羟基的三苯吡唑类化合物在抑制2,2’-偶氮二异丁基脒二盐酸盐(AAPH)引发的DNA氧化损伤实验中，均表现出了很好的抗氧化性，并且在胶束体系内抑制AAPH引发的DNA氧化损伤中，也表现出了一定的活性。