琼脂糖是具有良好生物相容性的高分子材料,被广泛用于生物医学工程领域。为了降低琼脂糖分子间或分子内较强的氢键作用以及与水的强相互作用,改善加工性能,扩大琼脂糖在生物材料方面的应用范围,我们采用醋酸酐酰化法制备琼脂糖醋酸酯,以醋酸酐为反应物,成功合成了一系列不同取代度的琼脂糖醋酸酯。通过酯键的鉴定实验、傅里叶变换红外光谱、核磁共振碳谱证实了琼脂糖醋酸酯的形成。正交试验确定最佳的反应条件：乙酸酐与琼脂糖的体积质量比为8：1,催化剂的用量与琼脂糖的体积质量比为0.125mL/g,在30℃、40℃和50℃温度下反应1.5h分别得到取代度为1.3、2.6和3.7的琼脂糖醋酸酯。热分析实验表明,琼脂糖醋酸酯吸水小,具有不同于琼脂糖的热特性。接触角测试表明琼脂糖醋酸酯较琼脂糖接触角增大,疏水性明显增强。原子力显微镜观测结果说明,随着取代度的增大,琼脂糖醋酸酯形成的膜表面粗糙度增大。成丝试验表明琼脂糖醋酸酯具有可纺性,且在水中不溶胀,吸湿率最小可达到52.5%。同时在水相中可方便成微米球或纳米球。这表明琼脂糖醋酸酯可方便制备成疏水性支架材料或药物载体。细胞粘附试验证明,成纤维细胞在琼脂糖醋酸酯膜上粘附量有增加趋势,表明材料促进细胞的增殖,证明了琼脂糖醋酸酯具有良好的生物相容性。蛋白吸附的结果表明该材料有利于白蛋白的吸附。该研究表明琼脂糖醋酸酯具有优良的加工性能及生物相容性,可望纤维化作为新型组织工程支架材料或微球化作为药物载体。