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本研究以日光温室栽培的4年生毛桃品种台农甜蜜(Prunus persica cv.tainongtianmi)为试材,于2007年~2008年在山东农业大学园艺实验站进行。主要研究了不同UV-B辐射强度对设施桃树花果发育的影响、不同薄膜对光温环境以及果实品质的综合影响。主要结果如下:1、UV-B辐射能有效抑制新梢的生长,T1(0.72kJ·m-2·d-1)、T2(1.44kJ·m-2·d-1)、T3(2.16kJ·m-2·d-1)的新梢生长量分别为CK(0 kJ·m-2·d-1)的47.49%、37.20%、44.79%;减少花芽含水量;促进干物质含量的积累,T1、T2、T3单花芽重量分别比CK增加48.97%、54.17%和50.83%;提高花芽萌发率,阻碍花粉管伸长生长,T1、T2、T3处理的花粉管平均长度比CK分别短103μm、44μm和18μm;降低花芽内ZT、GA3、IAA的含量,促进ABA含量的生成;有利于提高果实单果重,促进果实纵横径的生长;提高果实含糖量,降低有机酸含量,提高糖酸比,对淀粉含量无显著影响,抑制蛋白质的合成;降低果皮叶绿素含量,有利于果皮花青苷含量的积累。UV-B辐射增强有利于提高设施桃果实品质。2、通过不同UV-B强度处理可以发现,T2处理下的UV-B强度更有利于抑制新梢的生长,新梢生长量仅为CK的37.20%;促进花粉萌发,有利于果实内营养物质的积累,促进果皮着色,有利于提高设施内桃果实的品质。由此得出,设施果树生产中,可以补充适量的UV-B。3、果实生长发育过程中,涂覆型消雾无滴膜和内添加型消雾无滴膜对环境条件及设施桃果实品质存在显著差异,涂覆型消雾无滴膜的UV-B透过率高,保温保湿效果好,为设施桃树的营养生长和生殖生长提供良好的环境条件。涂覆型消雾无滴膜更能促进桃果实的生长,有利于可溶性总糖的积累,降低有机酸的含量,提高糖酸比,但是涂覆型消雾无滴膜不利于蛋白质含量的积累。总体看来,涂覆型消雾无滴膜更有利于提高果实的综合品质。