【摘 要】
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我国是世界上最大的鸡蛋生产国,健康养殖关乎着蛋鸡养殖业的可持续发展。长期以来,抗生素饲料添加剂可以提高饲料转化率,促进生长率,减少发病率和死亡率,在蛋鸡养殖过程中广泛使用。然而,抗生素过度使用和滥用导致了严重的药物残留,并促进了耐药菌的流行和传播,不仅制约着蛋鸡养殖业的可持续发展,也对公共健康造成潜在的威胁。因此,越来越多的人开始关注并在蛋鸡养殖过程中使用非抗生素饲料添加剂,如益生芽孢菌制剂。但是
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我国是世界上最大的鸡蛋生产国,健康养殖关乎着蛋鸡养殖业的可持续发展。长期以来,抗生素饲料添加剂可以提高饲料转化率,促进生长率,减少发病率和死亡率,在蛋鸡养殖过程中广泛使用。然而,抗生素过度使用和滥用导致了严重的药物残留,并促进了耐药菌的流行和传播,不仅制约着蛋鸡养殖业的可持续发展,也对公共健康造成潜在的威胁。因此,越来越多的人开始关注并在蛋鸡养殖过程中使用非抗生素饲料添加剂,如益生芽孢菌制剂。但是市售的芽孢杆菌质量并不规范,部分菌株存在毒力基因和可移动的耐药基因。另外,异源的芽孢杆菌可能存在宿主适应性差等问题。基于此,本文旨在从健康太行鸡粪便中筛选出优良的鸡源益生芽孢杆菌,并初步研究其对雏鸡生长性能和蛋鸡产蛋后期生产性能的影响。首先通过采集农户散养太行鸡的新鲜粪便进行芽孢杆菌的选择性分离,共获得21株芽孢杆菌。通过双层琼脂平板法和距离接近试验筛选出4株对指示菌大肠杆菌、肠炎沙门菌和金黄色葡萄球菌有较好抑菌效果的菌株;接着,通过生物学特性试验获得2株耐高温、耐酸、耐胆盐性较好的菌株;通过16S r RNA基因序列鉴定属于枯草芽孢杆菌HUE2021105和枯草芽孢杆菌HUE2021120;进而通过药物敏感性测定和全基因组测序技术发现HUE2021105存在可移动耐药基因mph（K）,不宜再作为益生芽孢杆菌的候选菌株。最后,将枯草芽孢杆菌HUE2021120以10~8CFU/g添加日粮饲喂雏鸡至8日龄,发现其具有较好的体内使用安全性,且具有潜在的促生长能力。以10~8 CFU/g枯草芽孢杆菌HUE2021120添加日粮饲喂蛋雏鸡至3周龄发现其可显著提高蛋雏鸡的体增重,同时提高了肠绒毛的高度和免疫机能,完善了肠粘膜屏障,降低了雏鸡血清中的脂多糖含量。以10~8 CFU/g枯草芽孢杆菌HUE2021120添加日粮饲喂产蛋后期的蛋鸡至4周,结果发现其可显著提高商品蛋率,并在不影响蛋重的情况下提高了蛋壳厚度。以上的结果初步表明了枯草芽孢杆菌HUE2021120具有一定的促进蛋雏鸡生长性能以及改善产蛋后期蛋鸡的蛋品质。综上所述,本研究初步获得了一株优质的潜在鸡源益生芽孢杆菌,有望为商品蛋鸡的非抗生素饲料添加剂提供较为安全有效的益生菌候选物。
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