【摘 要】
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沈铁大酒店隶属于沈阳铁路局下属多种经营瑞鑫集团,是一家经营12年,集餐饮、客房、会议多种业务为一体的老牌三星级酒店。该酒店缺乏一个科学合理的中长期战略规划,在各类业
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沈铁大酒店隶属于沈阳铁路局下属多种经营瑞鑫集团,是一家经营12年,集餐饮、客房、会议多种业务为一体的老牌三星级酒店。该酒店缺乏一个科学合理的中长期战略规划,在各类业务的投入上贪大求全,没有形成自己的经营特色和品牌优势。近年来,该酒店上有高星级酒店压制,下有经济型酒店冲击,路外收入逐年下降。随着铁路改革步伐的不断加快,未来还存在被剥离出铁路独自面对市场的风险。本文将制定一套行之有效的发展战略,帮助沈铁大酒店重新进行市场定位,转型成会议型酒店,在北站竞争激烈的酒店市场中另辟蹊径生存发展,最终达到升级上星的目标。本文以沈铁大酒店的发展战略为研究课题,对酒店进行外部环境分析,分析三星级酒店以及会议型酒店的特点,其中采用市场调研、查阅相关资料等方法,着重考察了北站地区酒店的竞争环境,为选择合理的发展战略提供依据。简要介绍酒店概况,从财务能力,营销能力,服务质量,人力资源,企业文化五个方面对酒店进行详细的内部分析,通过公司目前进展情况,引出沈铁大酒店的战略问题。对沈铁大酒店进行SWOT分析,对酒店的机会、威胁、优势、劣势和相匹配战略深入地分析评价,制定了酒店发展的总战略和集中化的竞争战略,并提炼出企业的使命和战略目标。制定战略实施策略和细则,重点从加强财务管理,提高人力资源管理水平,实施多渠道营销策略等方面解决酒店存在的问题。最后对实行这种战略的风险及控制进行研究。
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