【摘 要】
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在利用微生物发酵生产有机酸过程中,发酵过程的反应速率往往随着有机酸的积累而受到抑制,如何消除或减轻这种由目标代谢产物有机酸积累而引起的酸胁迫抑制,是获得有机酸发酵过程中高产量、高产率和高生产强度的关键。因此,本论文以一株能在胞外大量积累丙酮酸的光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)四重维生素(硫胺素、生物素、吡哆醇和烟酸)营养缺陷型菌株CCTCC M202019为出发菌株。通过适应
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在利用微生物发酵生产有机酸过程中,发酵过程的反应速率往往随着有机酸的积累而受到抑制,如何消除或减轻这种由目标代谢产物有机酸积累而引起的酸胁迫抑制,是获得有机酸发酵过程中高产量、高产率和高生产强度的关键。因此,本论文以一株能在胞外大量积累丙酮酸的光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)四重维生素(硫胺素、生物素、吡哆醇和烟酸)营养缺陷型菌株CCTCC M202019为出发菌株。通过适应性进化筛选获得了一株耐受pH 1.91的突变菌株RT-6,比较了其耐酸性和发酵特性,对其耐酸性机理进行了
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