哈尔滨市绿色食品消费调查

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古人说,民以食为天:现代人说,食以绿为先。伴随当今社会生活水平的提高人们越发重视食品安全问题,则营养、安全、优质、没有污染的绿色食品就自然成为广大消费者的第一选择。哈尔滨市作为中国绿色食品发展最早的城市之一,经过了20多年的发展和自身较为优越的自然条件,使哈尔滨市的绿色食品的发展取得了越来越显著的成绩。可是,众多消费者对绿色食品购买的欲望却远不如预期的理想,产销不能形成有效链接,成熟的消费主体尚未形成,消费人群范围不够广泛,消费者购买数量不多,这些使供大于求的绿色食品市场消费需求局面形成了,这样不仅影响到了哈市绿色食品市场竞争力,还制约到消费者的购买行为。哈尔滨市是我国发展绿色食品的主要基地,解决好哈市绿色食品问题,对推进全省和全国绿色食品产业进一步的发展都发挥着举足轻重的现实意义。本文以哈市绿色食品消费实证问卷式调查为基础,对哈市居民绿色食品消费进行分析研究。旨在通过对影响哈市绿色食品消费的购买因素统计分析,进而推动哈市绿色食品消费市场的迅速成长,带动哈市绿色食品产业发展,促进哈市经济快速蓬勃的增长。以此进一步地提升广大农民收入,加速哈市农业现代化进程脚步。,本文以808份有效调查问卷为分析对象,经过随机发放调查问卷,对哈尔滨市绿色食品消费情况迸行调查,为研究哈市居民绿色食品消费提供相对有效的数据来源。通过对样本特征、绿色食品购买情况分析统计后,对居民绿色食品消费影响因素的分析(分别为“人口统计变量”、“对绿色食品偏好”、“绿色食品营销策略”及“了解绿色食品程度”四方面),选取研究变量,通过运用基于极大似然法的Logistic回归模型和最小二乘法来构建出三个回归模型,并对回归模型进行数据统计分析,得出相关的因素对绿色食品消费影响的程度,分析影响绿色食品消费显著的因素,且加以检验,这些为发现问题及提出合理化对策提供依据。最后,提出加大政府监管力度,完善法律保障体系,加强准入管理和绿标管理。加大宣传力度,激活消费主体,培养科学合理消费理念。加大扶持发展绿色食品产业。加大对企业的资金投入、科技服务支持;巩固居民绿色食品消费的市场环境;给予绿色食品企业财政补贴及政府支持等具体实施建议。这些建议的提出,相信可以使哈市绿色食品消费问题得到切实、有效的缓解,更重要的是激活哈尔滨市绿色食品消费,促进哈尔滨市经济全面的蓬勃发展。
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