盐是人类延续生命的必需品,食盐中碘元素含量的多少直接影响国民的身体健康。国务院颁布的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》第一章第三条明确:"国家对消除碘缺乏危害,采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。"随着食盐加碘计划的逐年实施,人们生活水平的提高,对于食盐中碘含量的精度要求越来越高。而加碘标准也随着相应变化,越来越精确。目前国内许多企业仍采用滴注和喷淋加碘等比较落后的生产工艺,滴注和喷淋等加碘方法都极易造成碘含量出现较大偏差。因此研发一套新的具有更高精度和更高可靠性的加碘系统是市场迫切需要的。本文提出一种改进方法,将定量的碘酸钾完全溶解于定量的水中制成碘酸钾溶液,利用无油空压机产生压缩空气作为载体,将碘酸钾溶液雾化后,喷洒在定量螺旋供料机输出的原料盐上,再经过螺旋混合,这样可以提高混合的均匀度。在此工艺的基础上,对精量化容积式食盐自动加碘机进行了系统总体设计分析,设计了其进料仓,定量螺旋输送系统以及雾化喷碘系统。在定量螺旋输送系统中,通过利用EDEM软件实验模拟仿真,对送料过程中出现的脉动现象提出了结构上解决方案。同时本研究结合可编程序控制和传感器技术对系统进行控制设计,确定了系统的控制方案。应用组态王开发了系统的监控画面,实现组态王与PLC之间的通讯,同时对系统的运行进行实时监控。仿真结果表明,系统能够按照预定的生产工艺运行,达到监控目的。本文的设计研究对提高食盐中碘元素含量的精度具有重要意义。同时设计了 PLC控制程序和组态监控界面,对系统的运行进行实时监控,提高了系统的自动化程度,实现机电一体化控制。