本研究对人工种植的铁皮石斛进行质量控制及化学成分研究。　　本论文运用硫酸-苯酚法测定铁皮石斛中的多糖含量，运用高效液相测定铁皮石斛中的甘露糖含量及农药多菌灵的残留量，运用原子吸收和原子荧光法测定铁皮石斛中的重金属元素及微量金属元素含量。　　通过对不同批次、不同生长年限的铁皮石斛进行测定，确定了人工种植铁皮石斛的含水量范围在79.36％～81.79％;多糖含量范围为25.14～33.75％，甘露糖含量范围为15.18％～23.67％;多菌灵的残留量范围为0.0048％～0.0109％;微量金属元素Cu在限量标准之内，Zn的含量超过限量范围;Cd、Cr、Pb、As、Hg等五种重金属元素含量均在限定范围内。　　综合运用制备薄层层析、硅胶柱色谱、ODS柱色谱以及反相HPLC制备色谱等多种分离手段对铁皮石斛叶乙醇提取物的化学成分进行了初步的研究，从中分离得到化合物10个。通过现代波普学手段(MS、1H-NMR、13C-NMR)鉴定它们的化学结构，分别为:β-谷甾醇(1)、环(L-脯氨酸-L-脯氨酸)二肽(2)、1-[2-(furan-2-yl)-2-oxoethyl]pyrrolidin-2-one(3)、柚皮素(4)、对羟基苯丙酸(5)、对羟基桂皮酸(6)、白藜芦醇(7)、表儿茶素(8)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(9)、腺苷(10)。其中化合物2、化合物3、化合物7首次从该植物中分离得到。　　上述研究为人工种植铁皮石斛的质量控制及综合利用铁皮石斛药材资源提供了依据与指导。