【摘 要】
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互联网发展日益深入。新一代消费者已经将网络融入生活之中。并且新一代消费者的消费理念更以自己为中心,对新鲜事物接受度很高,更追求品质,对社交属性要求更高。新一代消费者也已经习惯了消费决策前、中、后全过程伴随着网络信息和依赖网络平台。而这些特点与改变,也给新茶饮行业提供了新的机会与挑战。在市场巨大需求和技术的推动下,K茶饮搭乘互联网和大数据飞速成长,市场占有率达1 8.9%。并于2021年赴港交所上市
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互联网发展日益深入。新一代消费者已经将网络融入生活之中。并且新一代消费者的消费理念更以自己为中心,对新鲜事物接受度很高,更追求品质,对社交属性要求更高。新一代消费者也已经习惯了消费决策前、中、后全过程伴随着网络信息和依赖网络平台。而这些特点与改变,也给新茶饮行业提供了新的机会与挑战。在市场巨大需求和技术的推动下,K茶饮搭乘互联网和大数据飞速成长,市场占有率达1 8.9%。并于2021年赴港交所上市,成为中国第一家上市新茶饮企业。然而因为各品牌间严重同质化,2021年到2022年,行业内包括头部品牌在内的各品牌开始出现闭店趋势。若K茶饮想要健康持续发展,还需依据市场的变化来对自己的营销策略进行动态调整。本文采用案例分析法、问卷调查法、比较分析法和数据分析法对K茶饮营销策略进行分析。首先归纳整理网络营销、新茶饮、7Ps理论现状。其次梳理互联网环境下K茶饮的现状,并运用PEST模型以及与行业竞争者对比对K茶饮营销环境进行分析。再次收集数据,包括公开数据和在第三方美团点评网站上,采集十个一线与新一线城市的K茶饮门店评价数据。以及在哔哩哔哩网站上K茶饮点击率最高的测评视频下采集的评论,和通过网络收集的各地消费者问卷调查数据。然后结合已收集的数据与前文内容,发掘K茶饮目前在互联网大环境下营销策略所存在的问题,对成因进行分析,挖掘企业未来运营的潜在难题。最后结合前文数据、现状与分析,以7Ps理论为框架,寻找K茶饮营销策略在互联网大背景下的改进方向。最后提出相应的改进建议和保障措施。通过分析,针对K茶饮营销存在的问题提出改进建议:(1)产品方面增加品控,打造产品区分度,以及健康新茶饮;(2)价格方面制定差异化策略和场景定价;(3)渠道方面以全渠道为方向,向短视频平台布局;(4))促销方面推动精准促销;(5)人员方面加强用户反馈机制与用户维系;(6)过程方面增进消费者购物舒适度;(7)有形展示方面打造特色休闲空间,以促进K茶饮提高营销和创能力新。为新茶饮营销策略研究提供生动详实的案例,为相似企业在面临成长瓶颈,甚至是生存危机的时候,该如何制定营销策略,适应大环境,才能得到长久持续健康的发展提供借鉴。在促进新茶饮品牌营销策略研究进一步发展的同时,也拓展了 7Ps理论在新茶饮策略的应用。
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