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目的：从广西主产的生姜中提取分离得到姜精油,对姜精油进行定性和定量分析,并探索其活血化瘀作用,为今后拓展姜精油的用途提供理论依据和奠定实验基础。方法：以采自广西马山县的生姜为原料,通过超临界CO：流体萃取得到黄色油状物。应用气相色谱质谱联用仪对提取物进行成分分析并通过GC-MS/SIM法进行含量测定。采用预防给药的方式,以股静脉注射高分子右旋糖酐的方法复制大鼠急性血淤模型,通过对急性血瘀大鼠血液流变学指标以及凝血酶原时间、活化部分凝血酶原时间等指标的观察来阐述姜精油对急性血瘀模型大鼠的改善作用。同时还采用静脉注射高分子右旋糖酐的方法制造小鼠微循环障碍模型,观察姜精油对小鼠耳廓微循环障碍的改善作用,以全面考察姜精油的活血化瘀作用效果。结果：采用水蒸气蒸馏法提取姜精油的得率为0.20%,而超临界CO2流体萃取姜精油的得率为12.8%。所建立的GC-MS/SIM法灵敏、选择性高、准确；在稳定性试验中,α-蒎烯、桉油精和龙脑供试品溶液在24h内稳定。活血化瘀药理实验表明：①姜精油能够改善急性血瘀大鼠的血液流变性,降低血瘀大鼠的全血粘度,血浆粘度,全血还原粘度,红细胞压积指数和红细胞聚集指数；并能使红细胞变形指数升高。②姜精油可抑制血瘀大鼠内源性以及外源性凝血途径,能改善血瘀大鼠的高凝状态。③姜精油能对抗高分子右旋糖酐引起的微循环障碍。结论：提取姜精油所采用的超临界CO2流体萃取法具有高效、无化学污染、流程简单、耗能低等优点;姜精油成分复杂,本实验只对其中的三种成分桉油精、α-蒎烯和龙脑进行定量分析,要更好地控制姜精油的质量,还需要进一步分析；姜精油具有良好的活血化瘀作用效果。