互联网经济发展视角下餐饮业社会化营销模式的研究

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在互联网经济飞速发展、文化水平不断提高的今天,在民生中占据重要地位的餐饮行业也随之迎来了自身的不断发展。餐饮行业从最开始的以吃饱为主要目的的单一功能开始演化出丰富多彩的涵义和形式,逐渐完善和高档的就餐环境以及富裕的丰富文化气息使得人们在就餐之余有一种更深意义上的享受。同时,作为劳动密集型产业,餐饮行业还承担了国家增加就业岗位的角色和功能,在增加国家收入、稳定社会发展等方面起到了重要的不可替代的作用。随着科学技术的发展,新的社会媒体不断涌现,互联网、微信等公众社交渠道日益多样化,它们独特的宣传方式以及几何倍数增长般的扩散能力被各个行业所看重,而作为一种有效地宣传方式,随着中国网民对新媒体掌握的熟悉程度日益加深,在这一社会媒体平台上所拥有的信息更加方便、快捷,人们不断享受着科技带来的新的感受和体验。专家和学者们一致认为,餐饮行业应该比其他的产业拥有更大的网络发展平台,因为餐饮行业高中低档分布平均,易于应用和推广电子化管理,这样一来,将会帮助餐饮行业提高竞争力、降低管理成本、提高收益。餐饮行业的社会化营销将是一个不可避免的发展趋势,这一营销模式带来的将是真正实惠而且天然的优势。本文通过对互联网经济模式下餐饮行业社会化营销的概念、在中国的发展现状、国外发展的可借鉴之处等方面入手,找出制约国内餐饮行业社会化营销发展的问题,提出相应的对策和方案,以期对餐饮行业社会化营销完整体系的构建贡献一部分力量.
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