近年来，环境问题已成为人们关注的热点，保护环境，抑制环境恶化的呼声也越来越高。在以低能耗、低污染、低排放为特征的低碳经济背景下，迫切需求企业承担环境责任。企业承担环境责任不仅仅是为了符合法律规定的需要，也是各利益相关者对企业的共同要求和期待。已有文献表明，企业承担社会责任具有积极效应，能够对顾客的行为产生正向影响。环境责任作为企业社会责任的重要组成部分，是否对顾客行为产生类似效应？顾客是企业最重要的利益相关者之一，是企业不可忽视的群体，顾客对企业环境责任的认可对企业来说至关重要，消费者对企业评价的好坏直接制约着企业的持续竞争优势。因此，本文基于消费者的视角，以企业环境责任为自变量，顾客公民行为为因变量，讨论两者之间的作用关系，同时引入企业声誉作为中介变量，试图探索其关系背后的作用机制。
　　本文采用规范和实证相结合的研究方法，首先在大量阅读相关文献的基础上构建了本研究的理论模型并提出假设。然后，根据要研究的内容进行研究设计，通过问卷调查的方式收集所需数据；最后，对数据进行数理分析，检验假设是否成立。通过实证分析，本文得出以下结论：1.企业环境责任对顾客公民行为具有正向影响，企业环境责任的履行能够促进顾客帮助行为、推荐行为和反馈行为的产生；2.企业环境责任正向影响企业声誉的两个维度，即环境责任的履行能够提升企业的认知声誉和情感声誉；3.企业声誉的情感声誉维度对顾客公民行为有正向影响作用；4.企业声誉的情感声誉维度在企业环境与顾客公民行为关系中起中介作用；认知声誉和情感声誉在企业环境责任和顾客公民行为关系中发挥多步多重中介作用。
　　本研究具有一定的创新型，首先是视角的创新，本研究以消费者视角研究企业环境责任，现有相关研究主要关注以企业层面视角的责任绩效关系研究或者责任动机研究等，基于消费者视角的研究则相对较少;其次是变量的创新，本文研究选择的自变量为企业社会责任中的环境责任，单独把环境责任作为自变量以及因变量为顾客公民行为的研究很少；最后是研究内容的创新，本文不仅研究企业环境责任和顾客公民行为两个变量之间的关系，同时还引起企业声誉的两个维度变量，一定程度上揭示了其背后的作用机制。
　　虽然本研究的假设在假设检验中得到了较好的验证，但仍然还存在很多不足。首先，只选取乳制品行业作为研究样本使研究结论缺乏普适性。其次，没有考虑到消费者的个体差异对因变量的影响。最后，量表选取虽然是国外成熟量表，但考虑到国内外环境差异的存在，本土研究的准确性和科学性仍然有待检验。