【摘 要】
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外观品质是反映烟叶质量的重要方面，在外观品质中颜色又是关键因素。本研究确定CIE1976-L~*a~*b~*作为烟叶颜色量化表达的表色系，测量了41份样品的颜色指标，从不同角度的分析，揭示了各个产地的颜色性状、比较了色度差异、表明了人为定性定色不准确性，同时，分析了各项颜色指标与烟叶内在的化学成分和感官质量间的相关分析。 主要结果如下： 1、颜色测量的重现性、稳定性研究都表明，本研究测
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外观品质是反映烟叶质量的重要方面，在外观品质中颜色又是关键因素。本研究确定CIE1976-L~*a~*b~*作为烟叶颜色量化表达的表色系，测量了41份样品的颜色指标，从不同角度的分析，揭示了各个产地的颜色性状、比较了色度差异、表明了人为定性定色不准确性，同时，分析了各项颜色指标与烟叶内在的化学成分和感官质量间的相关分析。 主要结果如下： 1、颜色测量的重现性、稳定性研究都表明，本研究测色技术基本稳定可靠： 2、色度学指标表
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