赞比亚是南部非洲最早与中国建交的国家。农业也是中国援助非洲的重要领域。赞比亚属热带气候,自然资源得天独厚,非常适宜草菇的栽培。我国是最早栽培草菇的国家,是世界草菇的起源地。至今尚未有对赞比亚草菇栽培方面的报导。本研究首次尝试将中国草菇引种试种到赞比亚,并对赞比亚干冷季节、干热季节和湿热季节引种试种草菇的栽培设施、发酵料栽培、熟料栽培和经济效益等进行初步研究和分析,主要研究结果如下:(1)对来源于中国的7株草菇菌株进行初步温度筛选试验。发现V0025、V901、V971、V04、V15、V38和V28均不适宜在25℃下培养。V15、V38、V28最适宜在30℃下培养。V901和V971最适宜在在35℃下培养。V0025和V04不是草菇菌株,V901、V971、V15、V38和V28均是优良菌株。(2)对自行设计的草菇栽培设施的保温和稳温效果进行初步研究。发现栽培设施可缩短4-9℃的温差。设施内平均温度可比设施外平均温度高4.5-10℃。保温、稳温效果明显,可用于草菇的设施化栽培。(3)通过发酵料栽培和熟料栽培对5株中国草菇在赞比亚的栽培试验研究分析表明:在赞比亚引种试种草菇可行;干冷季生物转化率低,在没有外界加热的情况下不宜栽培,或需筛选耐低温菌株;干热和湿热季自然状态下均可栽培草菇;5个草菇菌株均可在赞比亚栽培,其中最适宜在赞比亚栽培的是草菇V15,生物转化率最高可达33.4%;目前发酵料栽培与熟料栽培相比,发酵料更适宜草菇在赞比亚的栽培。(4)通过实地调查法和比较分析法对赞比亚引种试种草菇的利润进行初步研究和分析表明,在干热和湿热季栽培草菇均可盈利。以25㎡的占地面积,全年最低栽培6个周期,赞比亚工人年工资标准6400元为例计算,发酵料栽培草菇可盈利18450.6元(约合27675.9K)是普通工人年收入的2.9倍。熟料栽培可盈利13734.4元(约合20601.5K)是普通工人年收入的2.1倍,在赞比亚栽培草菇有较高经济价值。综上,草菇在赞比亚的栽培有着极其广泛的发展前景。栽培成本低,周期短,技术相对简单,有较高的经济价值。可以提高收入、增加就业,提高国民经济水平。引种草菇到赞比亚是中国草菇的又一步世界性推广。