【摘 要】
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口服结肠定位给药系统是通过口服达到结肠定位释放药物而提高疗效的一种新型的给药系统。针对结肠性便秘,本文选择了临床治疗结肠性便秘效果较好的大黄进行探讨,根据药物性质,对大黄药材进行乙醇回流提取,通过正交试验筛选出最佳提取工艺条件,选用8倍量80%乙醇回流2次每次2 h;考虑到成本和安全性对甘草水提取进行了正交试验设计,最后确定最佳提取工艺条件:选用10倍水量煎煮2次,第一次2 h,第二次1h。对提取
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口服结肠定位给药系统是通过口服达到结肠定位释放药物而提高疗效的一种新型的给药系统。针对结肠性便秘,本文选择了临床治疗结肠性便秘效果较好的大黄进行探讨,根据药物性质,对大黄药材进行乙醇回流提取,通过正交试验筛选出最佳提取工艺条件,选用8倍量80%乙醇回流2次每次2 h;考虑到成本和安全性对甘草水提取进行了正交试验设计,最后确定最佳提取工艺条件:选用10倍水量煎煮2次,第一次2 h,第二次1h。对提取的浸膏进行了质量评价,对有效活性成分的测定采用紫外分光光度法,以大黄素为对照品,采用乙醚提取,醋酸镁甲醇
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谷氨酰胺转胺酶由于可以催化蛋白质分子内或分子间发生交联,从而改善蛋白质食品的特性,在食品工业中有非常高的应用价值。本研究通过从土壤中筛选出产酶菌株和对产酶菌株的诱变选育,以期获得有较高产酶能力的菌株。另外也试图通过基因工程的手段在大肠杆菌中大量表达谷氨酰胺转胺酶。从土壤中筛选得到一株产谷氨酰胺转胺酶的菌株H-197 ,并根据菌株形态、培养特征、生理生化特性以及16S rDNA序列等进行多项分类研究
花生四烯酸(ArachidonicAcid,简称AA,即5,8,11,14.二十碳四烯酸)属于ω-6系列长链多不饱和脂肪酸,是人体前列腺素、凝血噁烷、环前列腺素、白三烯合成的重要前体物质,具有多种生理活性。AA被广泛应用于医药、化妆品、食品、农业及其他领域。目前,高山被孢霉发酵法被公认为AA最好的工业化生产方法。但至今此生产方法发酵过程AA含量难以控制,饱和、单不饱和脂肪酸含量过高以及葡萄糖转化率
γ-氨基丁酸(GABA)是一种广泛分布于动植物体内的非蛋白氨基酸,具有许多重要的生理功能。在植物中,γ-氨基丁酸(GABA)参与了植物抵御逆境胁迫反应,对病虫害的保卫反应等过程。在动物中,GABA作为哺乳动物中枢神经系统一种主要的抑制性神经递质,参与脑循环生理活动,具有降低血压、治疗癫病、镇静安神、促进睡眠、增强记忆力、控制哮喘、调节激素分泌、促进生殖、肾肝功能活化等功能,被广泛的应用于食品、医药
菊粉以及其下游产物作为一种功能性食品添加剂已经在世界范围内得到了广泛应用。近年来,菊粉的开发利用受到国际食品界的高度重视,与其相关的研究十分活跃。而是我国在这一领域的研究与开发起步较晚,现在菊粉精制工艺相对落后,已经制约菊粉产业的发展。因此,对既能生产出高纯度菊粉又适合大规模工业化生产的精制工艺研究就显得十分重要。本论文研究了以菊芋粗提液为原料,依次经过加灰充炭澄清,活性炭脱色,离子树脂脱盐和喷雾
采用溶剂浸提脱毒、蒸汽脱溶脱毒和在温度28～32℃,水分10～30%,pH值6～7,菌种与桐粕比例1:85～100,发酵时间24h～36h条件下对桐粕微生物发酵脱毒,对桐粕进行三步脱毒处理,所得脱毒桐粕粉,以急性半数致死量(LD_(50))毒性分级,属实际无毒。用单因素试验法,探讨粒度、pH值、浸取时间、浸取温度及料液比五因素对桐粕提取蛋白质的影响,以蛋白质得率为指标,优选提取条件,通过L_93~
本论文对L-乳酸生产菌的太空诱变育种、发酵罐发酵条件及玉米芯的水解条件进行了研究。本研究主要包括三个方面的内容:1 L-乳酸生产菌的太空诱变本研究利用太空诱变育种技术对木糖发酵产L-乳酸的野生菌株进行了诱变,通过富集、平板筛选、液体发酵筛选、遗传稳定性试验最终得到一株正向突变菌株Lt-s。该菌株在5L发酵罐水平上,以8%的木糖为底物,48℃发酵48h后L-乳酸产量达到了70.0g/L,糖酸转化率为
β-胡萝卜素普遍存在于有色蔬菜和水果之中。其在胡萝卜中有较高的含量。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。研究立足于我国的资源优势和生产实际情况,针对目前世界市场上对天然β-胡萝卜素不断增大的需求量以及现代人群对营养和保健方面的需要来进行天然β-胡萝卜素提取及相关应用
类胡萝卜素是广泛存在于自然界的一大类色素,其在人类生活、保健、医疗上的重要性逐渐为人们所认识。以β-胡萝卜素为代表,作为食品添加剂起色素和营养强化剂的作用。另外,其出色的抗氧化功能也在本研究工作中得到证明。通过对福建红酒酒糟中菌株进行分离,筛选到一株编号为B-5的产色素菌株,经过菌种鉴定,确定为红酵母属(Rhodotorula glutinis var glutinis)并对其产色素条件和色素性质
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA)是一种广泛存在于原核生物和真核生物的非蛋白质氨基酸,是中枢神经系统的一种重要抑制性神经递质。GABA对人体具有多种生理功能,具有抗心律失常、降低血压、调节心血管、镇静神经及提高人体生理活性等作用。因而它作为新型功能因子在功能性食品领域中具有广泛的应用前景。本试验主要是利用本课题组前期分离出的产GABA的乳酸菌作为出发菌株,并对其进
纸浆模塑制品是一种典型的绿色包装产品,可以节省资源、保护生态环境、降低废弃物回收再生费用、符合国际包装的发展趋势。但是,目前国内纸浆模塑缓冲衬垫的结构设计仍属起步阶段,纸模行业内尚未有一套完整、可行的纸浆模塑缓冲衬垫设计方法。并且,纸模生产企业要得到衬垫的缓冲性能只能采用实物试验,试验费用较高,周期较长,而且难以获得包装件的完整响应过程。本课题对纸浆模塑衬垫的组合结构进行了分析,以上下扣合式和翻折