一直以来，企业的经营目标是实现股东利益最大化，但这种目标引导下的企业发展消耗了较大的社会成本，利益相关者理论的出现有力地论证了企业应当承担社会责任，并界定了企业承担社会责任的对象和范围。在分析了利益相关者理论、马斯洛需求层次理论和利益相关者与企业管理当局的动态博弈时间序列后，文章构建了利益相关者的需求模型，包括共同需求模型和特定需求模型。从模型中可以发现，企业社会责任信息披露及企业社会责任监督分别属于利益相关者需求的不同阶段和不同层次，企业社会责任监督是更高层次的需求，它以企业社会责任信息披露及利益相关者沟通和参与机制为前提条件。随后，本文构建了企业社会责任信息披露指数并分析样本公司现状后发现：利益相关者对企业社会责任信息的需求实现情况不佳，利益相关方沟通和参与机制较少，从而导致企业社会责任监督情况不理想。文章进一步分析了原因，并提出了企业社会责任信息披露和监督规范的政策目标。接下来，本文构建了企业社会责任信息披露体系，以解决利益相关者共同需求模型中第一层次的企业社会责任信息披露和第二层次的利益相关者沟通和参与问题；为解决第三层次的社会责任监督问题，文章则构建了一个以企业社会责任信息市场为监督基础、以政府为监督主体、其他利益相关方辅助监督的多层次、多渠道的监督体系，并以食品饮料业为例论证这种监督体系在应用上的合理性。从而完成了在利益相关者需求模型上对企业社会责任的全面阐述和论证，以期推动企业经济剩余与社会福利的共同增长。