新疆旅游业起步于八十年代初,是全国最晚一批对外开放和发展旅游业的省区之一。进入二十世纪以来,新疆旅游基础设施明显改善,旅游服务质量不断提高,旅游产品日益丰富,旅游业在推动国民经济增长,促进对外开放,带动相关产业发展等方面发挥了重要作用。随着新疆旅游业的快速发展,旅游产业对旅游人才结构和人才质量的要求不断提高。新疆旅游高等教育的现行模式己远远不能适应旅游产业的需求。大量旅游专业毕业生知识结构不合理,理论基础不扎实,实践经验少,专业技能缺乏,眼高手低。企业在市场上找不到想要的人才,毕业生在市场上找不到理想的工作。旅游人才培养与市场需求严重脱节,这不得不引起我们对旅游高等教育各个方面的反思与重视。因此,如何在现有的教育模式中探索和发掘出一套以学科理论为基础的,以市场需求为导向的,教学与实践相结合的,全新的、行之有效的教育模式,成为广大旅游教育工作者有待探寻的课题。本文以新疆旅游高等教育为主要研究内容,共分为五部分:第一部分为绪论。在分析课题研究背景的基础上,阐述了课题研究的理论意义和现实意义以及课题的研究内容和研究方法,并对相关研究成果进行了分类总结。第二部分为旅游高等教育的内涵解析。主要包括旅游高等教育的概念、性质、目的、任务以及各个层次旅游高等教育的培养目标。第三部分为新疆旅游高等教育现状分析。通过对新疆部分院校旅游相关专业学生和教师的问卷调查,深入了解了新疆旅游高等教育在专业设置、课程设置、教材建设、师资建设以及教学实习等方面的现状。第四部分为新疆旅游高等教育存在问题分析。该部分是在分析第三部分的基础上,深入探查了新疆旅游高等教育在旅游院校建设、培养目标、专业设置以及师资建设等方面存在的问题以及产生这些问题的原因。第五部分为新疆旅游高等教育发展对策及建议。参考国内外已有的研究成果,结合新疆旅游业的发展需求和发展前景,提出新疆各高等院校应从加强政府宏观调控、改革办学模式、明确培养目标、改革教学模式等方面进行旅游高等教育的改革和发展,充分发挥教学科研对旅游业发展的领跑和助动作用,全力确保新疆旅游业的后发优势和可持续发展动力。同时,也为新疆旅游高等教育的改革和发展奠定一定的理论基础。