苹果是我国的重要果树，钙对苹果生长、果实品质、贮运性等方面具有重要的影响。苹果果实缺钙可导致苦痘病、水心病和痘斑病等成熟期和贮藏期间生理性病害。研究苹果钙生理，以前在形态学、细胞学方面研究较多，本论文分别从幼果期苹果果实和叶片的钙含量；质膜和液泡膜上Ca2+/H+反向转运体活性变化；成熟果实浸钙处理后Ca2+/H+反向转运体活性变化；MdCAX1基因在八棱海棠组培苗不同组织中的表达特性等进行研究，以期为苹果的品质改良提供基础。
　　 1.以七年生“长富六号”苹果（Malus domestica Borkh‘Nagafu6’）为试材，研究幼果期果实和叶片的钙含量变化，及采后浸钙对果实不同部位的钙含量变化。研究表明幼果期叶片中的钙浓度随时间呈递增趋势。与叶片相反，果实的钙浓度呈递减趋势，呈反“J”型曲线，且叶片中的钙浓度明显高于果实。成熟采摘后果实中，种子的钙浓度最高，其次为果皮，果肉和果心中钙浓度最低，各组织之间差异都达到显著水平。经2％的CaCl2溶液浸泡15分钟后，种子和果皮的钙浓度在Duncan氏测验P=0.05水平显著增加，果肉和果心没有显著增加，但各组织之间差异仍达到显著水平。
　　 2.以七年生“长富六号”苹果为试材，研究幼果期苹果质膜和液泡膜的Ca2+/H+反向转运体活性。用两相法分离提纯了苹果果实、叶片的质膜，用蔗糖密度梯度法分离提纯了液泡膜。质膜纯度达到80％以上，液泡膜纯度达到40％，均符合生理生化分析要求。同位素闪烁记数法检测苹果质膜和液泡膜上45Ca2+转动。结果表明，幼果期果实质膜Ca2+/H+反向转运体活性呈上升趋势，在盛花后两个月左右达到最高；叶片质膜Ca2+/H+反向转运体活性在开花后一周左右活性最大，后期呈先降低后上升趋势；果实和叶片液泡膜上的Ca2+/H+反向转运体活性呈先上升后降低趋势，在盛花后一个月左右达到最高，此时果实液泡膜上的Ca2+/H+反向转运体活性是叶片的4倍左右。
　　 3.以成熟“长富六号”苹果果实为材料，浸钙（0.5％CaCl2）处理后研究不同组织中Ca2+/H+反向转运体活性。结果表明：质膜上的Ca2+/H+反向转运体活性在种子中最高，其次为果心、果皮和果肉中最低，各组织之间P=0.05水平差异达到显著。经浸钙处理后，种子和果皮的ca2+/H+反向转运体活性明显增加。而果肉却下降。而果实液泡膜ca2+/H+反向转运体活性在果皮中最高，其次为种子、果肉，果心最低，各组织之间差异达到显著。经浸钙处理后，各组织的活性都明显下降。
　　 4.实验以八棱海棠（Malus robusta Rehd）组培苗为材料，分别用0％、0.5％、1.2％（g/v）的CaCl2处理，通过荧光定量PCR技术研究在高钙和低钙条件下，MdCAX1基因的表达情况。结果表明：经0％CaCl2处理，根系中MdCAX1的mRNA的表达在整个处理过程几乎不表达，茎、叶在处理三天时最高；至处理七天，MdCAX1表达量逐渐降低。经0.5％CaCl2处理一天，诱导茎、叶中的MdCAX1大量表达。随着处理时间的增加，MdCAX1表达逐渐减少，至处理七天，诱导MdCAX1表达量重新增加。整个0.5％CaCl2处理过程根系中的MdCAX1表达量都很低。1.2％CaCl2处理的根系中的MdCAX1的表达在前期处理几乎不表达，而在处理十二天时达到最高。茎中的的MdCAX1的表达在处理一天后几乎不表达，处理七天表达量达到最高；至12天，表达量逐渐减少。叶片中的MdCAX1的表达在处理一天后几乎也不表达，处理三天时达到最高；至处理七天时，逐渐减少；至处理十二天时又逐渐增加。茎在处理七天时表达量最高，叶片在处理三天时表达量最高。后期可能由于液态培养液中钙浓度减少的原因，重新诱导MdCAX1的表达增加。