【摘 要】
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为缓解鱼粉对国外进口的依赖,降低饲料成本,本文研究用酶菌协同发酵花生粕替代仔猪常规日粮中鱼粉,通过动物试验探明发酵花生粕对断奶仔猪生产性能、肠道微生物、养分和氨基酸利用率、血清免疫和血液生化指标的影响。选择28日龄断奶“杜长大”三元杂交仔猪共200头,随机分为2个处理组,每个处理组设置5个重复,每个重复20头猪。对照组:饲喂不添加发酵花生粕的常规日粮;试验组:饲喂用3%酶菌协同发酵花生粕替代3%优
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为缓解鱼粉对国外进口的依赖,降低饲料成本,本文研究用酶菌协同发酵花生粕替代仔猪常规日粮中鱼粉,通过动物试验探明发酵花生粕对断奶仔猪生产性能、肠道微生物、养分和氨基酸利用率、血清免疫和血液生化指标的影响。选择28日龄断奶“杜长大”三元杂交仔猪共200头,随机分为2个处理组,每个处理组设置5个重复,每个重复20头猪。对照组:饲喂不添加发酵花生粕的常规日粮;试验组:饲喂用3%酶菌协同发酵花生粕替代3%优质鱼粉的日粮,试验期全长28天。在中间阶段(试验第15天早晨),空腹从仔猪的直肠中取粪便,用来测定仔猪肠道中微生物情况;试验结束第二天(第29天早晨),仔猪空腹静脉抽血,测定血清免疫和血液生化指标;在试验的第三周(第14天—第21天),测定养分和氨基酸利用率。研究结果:1.与饲喂不添加发酵花生粕日粮的对照组相比,用添加3%发酵花生粕的日粮饲喂仔猪,在本次试验结束后,试验组仔猪平均日增重和日均采食量基本无变化(P>0.05),试验组料重比小幅降低约1.53%(P>0.05),腹泻率大幅度降低约30%(P<0.05)。2.试验的第三周,用AIA方法测定对照组和试验组日粮养分和氨基酸利用率,试验组日粮中粗蛋白(CP)提高了约9.2%(P<0.05),其他养分的利用率有所提高;试验组日粮中赖氨酸利用率增加了5.24%(P<0.05),其他种类的氨基酸利用率变化不明显(P>0.05)。3.试验第15天,分别测定对照组和试验组仔猪肠道微生物指标,数据对比发现,试验组大肠杆菌总量减少约8%(P<0.05),乳酸杆菌总量增加约7.4%(P<0.05)。4.试验结束后,依次对比对照组和试验组仔猪血清免疫和血液生化指标,试验组仔猪Ig A增加约3.3%,Ig G、Ig M分别增加8.7%和7.1%(P<0.05),试验组仔猪血清免疫指标优于对照组;对照组仔猪血液中TCHO、TG、AST、ALT含量适当降低幅度较小(P>0.05),URFA含量降低了11.3%(P<0.05),TP、ALP含量分别增加了8.7%和9.5%(P<0.05)。研究结果得出:酶菌协同发酵花生粕能部分替代常规日粮中的优质鱼粉,可以有效提升断奶仔猪的生产性能、促进肠道中微生物的平衡、增强仔猪免疫力,提高日粮中养分利用率。
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