广东省芳香植物香茅属(Cymbopogon Spreng.)资源及其利用评价研究

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香茅属(Cymbopogon Spreng.)植物,隶属于禾本科(Poaceae),全世界约70余种,分布于东半球热带与亚热带,我国约有20余种,主要分布在云南、四川、广东、广西等省,广东分布有6种。该属大部分含香精油。精油用途广泛,可用于香料、化妆品、制药和调味品等方面。本文在对广东省芳香植物香茅属资源调查的基础上,通过4种香茅属植物的叶片精油成分分析、净光合速率测定和叶片结构特征的研究,对广东省香茅属植物资源进行评价,为其开发利用提供理论依据。主要研究结果如下: (1)资源调查发现广东省香茅属植物有6种,栽培种和野生种各3种。 (2)叶片精油成分分析结果表明,4种香茅属植物叶片的精油成分随种的不同而不同,柠檬草(Cymbopogon citratus(DC.)Stapf)和橘草(Cymbopogon goeringii(Steud.)A.Camus)叶片的精油成分主要为萜类化合物及含氧衍生物,柠檬草精油主要成分为柠檬醛和香叶烯,橘草精油主要成分为柠檬醛、香茅醛和香叶醇,扭鞘香茅(Cymbopogon hamatulus(ResL.)A.Camus)和青香茅(Cymbopogon caesins(Nees)Stapt)叶片的精油成分主要为芳香化合物,扭鞘香茅精油主要成分为甲基丁香酚、甲基异丁香酚、3,5,3,5-四甲基联苯和3,4.二乙基-1,1-联苯,青香茅精油主要成分为甲基丁香酚和甲基异丁香酚。3,5,3,5-四甲基联苯和3,4-二乙基-1,1-联苯在香茅属植物精油中是首次发现。 (3)叶片净光合速率测定结果表明,4种香茅属植物的净光合速率存在较大的差异,柠檬草的最大,显著大于其它三种香茅属植物,然后是橘草和扭鞘香茅,二者无显著差异,青香茅的最小,显著小于其它三种香茅属植物。结合4种香茅属植物精油的收油率,笔者认为净光合速率与精油积累存在一定的正相关。 (4)通过叶片的解剖结构,发现4种香茅属植物叶片组成基本相同,都由表皮、叶肉和叶脉几部分组成,但各部分的特点不同,比如柠檬草和橘草叶片的泡状细胞比较明显,扭鞘香茅和青香茅叶片的机械组织比较发达,说明植物组织的结构特点受生长环境的影响较大。研究还发现4种香茅属植物叶片的分泌结构为分泌腔,但精油的分泌发生方式仍有待进一步的研究。
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