“折子戏”，是中国戏曲独有的一种存在方式。它既是一种戏曲文本的形式，又是一种舞台演出的方式。明万历年间《南西厢记》折子戏演出出现并很快形成风气，至明末清初折子戏逐渐取代全本戏成为《南西厢记》舞台演出的主要形式。戏曲选本是舞台演出的缩影和反映，明清时期刊行的大量的戏曲选本都选录了《南西厢记》折子戏。在《南西厢记》众多的折子戏选本中，乾隆年间的钱编《缀白裘》和乾隆嘉庆年间的《审音鉴古录》最具有代表性。本文梳理了《南西厢记》折子戏舞台演出情形，重点探讨了《缀白裘》、《审音鉴古录》中《南西厢记》折子戏的演出、演变情况。　　绪论部分主要阐述了论文的选题缘起和研究意义，并对《南西厢记》折子戏的研究现状进行综述，最后对折子戏选本的概念做了界定。　　第一章对明清《南西厢记》的演出情形作了概述。首先对《金瓶梅词话》、《儒林外史》、《红楼梦》和《歧路灯》四部明清小说中关于《南西厢记》的演出资料进行了梳理；其次整理了明清文人笔记、日记关于《南西厢记》家乐、宫廷、专业演员演出的记载；最后从折子戏选本中考察《南西厢记》折子戏的选录情况。　　第二章主要探讨《缀白裘》中的《南西厢记》折子戏。首先介绍了《缀白裘》中《南西厢记》的基本情况；其次对《六十种曲》和《缀白裘》中所选《南西厢记》的相同出目，就标目、脚色行当、用曲、唱词唱法、宾白与剧情等方面进行了细致比较，通过比较，动态的展现了《缀白裘》各集所选《南西厢记》的演出、演变情况。　　第三章主要探讨《审音鉴古录》中的《南西厢记》折子戏。首先介绍了《审音鉴古录》中《南西厢记》的基本情况；其次对《缀白裘》和《审音鉴古录》中所选《南西厢记》相同出目（《游殿》、《惠明》、《佳期》、《拷红》、《长亭》）进行比较，重点分析了作为导演台本的《审音鉴古录》在脚色安排、用曲唱法、念白设计等方面的特色。　　结语部分对全文做了简要的归纳。