企业社会责任问题引起日益广泛的关注。近年来,社会各界热议企业应当承担社会责任。本文主要探讨中国旅游饭店的社会责任问题。在阐述企业社会责任理论的基础上,本文采用了文献调查法和比较研究法等方法,系统研究了中国旅游饭店承担企业社会责任的内容、现状以及提升对策。在构架上共分为六章,主要采取了“基石-理论-实务-对策”的结构:第一章为导论部分,介绍了本文的研究背景,回顾了前人的研究成果,并提出研究思路;第二章为基石部分,介绍了企业社会责任理论的发展脉络、内涵以及在我国的应用与发展;第三章为理论部分,该章回顾中国旅游饭店的发展历程,分析旅游饭店的利益相关者,并归纳出中国旅游饭店承担社会责任的类型和内容,回答了“应当是什么”的命题;第四章为实务部分,主要对比了国内外饭店承担社会责任的现状,并分析其原因,回答了“现实如何”的命题;第五章为对策部分,分别从宏观、中观以及微观三个层次提出中国旅游饭店承担社会责任的提升对策,回答了“怎么解决”的命题。第六章为结论部分,指出本文的研究结论和不足之处。