甲壳素是一类资源丰富的天然高分子资源,其脱乙酰基产物——壳聚糖具有良好的可生物降解性、生物相容性,是天然存在的唯一的碱性多糖高分子材料,壳聚糖的改性应用已经成为目前一大研究热点。而且壳聚糖作为一种天然有机糖类高分子,已经广泛应用于各行各业。其用途可涉及如:食品工业、环境保护、功能材料、医药卫生以及农业等等方面。目前有关壳聚糖的辐照接枝产物及其应用还属于一个较为新颖的课题。本文包括以下几方面的内容:1、概述了甲壳素和壳聚糖的结构和性质,国内外生产研究现状,简介了壳聚糖及其衍生物的科学研究现状、作为重金属离子吸附剂和水处理絮凝剂的研究进展。2、本文研究了在⁶⁰Co辐照源的γ-射线的作用下,将壳聚糖与二甲基二烯丙基氯化铵进行接枝共聚反应,得出壳聚糖与二甲基二烯丙基氯化铵比较适宜的反应条件为:在通氮气条件下,辐照剂量为2.0kGy、pH值为6、60%的DMDAAC溶液/壳聚糖=4mL/g时,接枝率可达24%以上。3、对最适合条件下合成并经过纯化的接枝产物进行了结构表征。通过FTIR光谱法、X-射线衍射法、扫描电镜法和热重分析法证实了壳聚糖分子链上的DMDAAC接枝物的存在,而且透过后续的应用研究也证明了接枝共聚物的存在。4、对辐照法、化学引发剂法合成接枝共聚物在合成机理上作了初步探索,并将辐照法引发聚合二甲基二烯丙基氯化铵的机理也作了初步的探索。5、壳聚糖接枝物作为重金属离子吸附剂,虽然性能其吸附性能比壳聚糖稍差,但由于接枝产物在pH＞5的环境下不溶于水,可重复使用,因此仍不失为一种较好的吸附剂。6、在相同pH值条件下的絮凝试验中表明,接枝产物所需要的投加量在较小的情况下就能达到较好的除浊效果,即接枝产物对于硅藻土和膨润土模拟水的除浊率比其他絮凝剂的效果都要好,而且适用的pH值范围更宽,即受pH值的影响很小。在较低投加量（10mg/L以下）时,对初次洗米水来说,接枝产物具有与壳聚糖相似的絮凝特性,而且接枝产物的絮凝能力要优于其它所有絮凝剂。