在快速城镇化背景下,中国城市发展过程中出现了诸如生态环境恶化及城市景观趋同等问题。中国古代积累了深厚的城市营建传统,城市发展与自然山水之间一直寻求着和谐平衡,这一营建思想在当今城市发展背景下应该重新被认知并深入挖掘。本文基于山水城市理论,从风景园林的视角出发,通过古今文献研究、图示化分析以及实地调研等方法,对古代泉州城市景观体系进行了深入研究,通过探析泉州古代城市与自然山水系统的结合方式,挖掘泉州古城营建中的优秀景观体系思想,从而推动我国当代山水城市建设。论文首先通过分析泉州的自然环境特征、区域交通条件、地域文化环境以及中国传统城市营建思想,总结归纳了泉州古代城市景观形成的自然及人文基础。其次,以时间为脉络梳理了泉州城市的兴起及发展过程,重点分析城址变迁和城市空间形态演变两个方面,并对不同阶段影响城市发展的动因进行了总结。在此基础上,本文重点论述了古代泉州城市景观体系的构成要素及其特征,对泉州不同层次下的自然景观、半自然景观和人工景观进行解析。主要包括自然山水环境、人工干预下形成的农田水利系统、区域山水城格局构建、城市水系统以及人文景观(包括风景名胜、园林、标志性景观建筑)等,总结出泉州景观体系具有“山水城”一体、因地制宜地利用与改造自然、景境交融的多层次风景体系等特征。最后,通过分析泉州近现代城市格局的发展演变,与古代城市格局进行对比和评价,探索了传统经验对当代泉州城市发展的启示,从生态、文化、景观三个层面对城市发展提供了建议。