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选用 3 只浏阳生长黑山羊（10.00±0.15kg），安装瘤胃瘘管，十二指肠近端瘘管和回肠末端瘘管，饲喂玉米、豆粕和玉米秸秆为基础的日粮。采用 Cr2O3 为食糜标记物，瘤胃投放，测定山羊十二指肠和回肠食糜中氨基酸流通量，计算各种氨基酸在山羊小肠消化率，依据肌肉氨基酸模式计算限制性氨基酸的灌注量。试验表明，生长山羊在实用日粮条件下需灌注的第一、第二和第三限制性氨基酸的量分别是：Met，0.77g/d；Lys，0.91g/d；Leu，0.58g/d。 在此基础上，12 头浏阳生长黑山羊（10.00±0.23kg）按随机区组设计接受氨基酸混合液（对照组）以及分别减去 3 种氨基酸（Met、Lys 和 Leu）的灌注液（处理组），对照组灌注混合氨基酸使进入山羊十二指肠的各种氨基酸（日粮氨基酸+灌注氨基酸）达到山羊肌肉中氨基酸模式，试验组按“递减法”灌注从对照组中减少相同比例（21%）某一种氨基酸的成分。试验结果表明：减 Met 组 IGF-I 的血清浓度极显著低于对照组（P<0.01），减 Lys 组与减 Leu组血清 IGF-I 浓度均显著低于对照组(P<0.05)，三处理组间血清 IGF-I 浓度差异不显著（P>.05）。减 Met 组与减 Lys 组血清 Insulin、GH 和 IgA均显著低于对照组(P<0.05)，三处理组间及减 Leu组和对照组间血清 Insulin、GH 和 IgA浓度差异不显著(P>0.05)。减 Met 组和减 Lys 组血清 IgM 低于对照组(P<0.05)和减 Leu组（P<0.05），减 Met 组和减 Lys 组间及减 Leu 组和对照组间血清 IGM 差异不显著(P>0.05)。3 处理组间血清 IgG 浓度差异不显著(P>0.05)。减 Met 组 PUN 显著高于对照组(P<0.05)，三处理组间、减 Lys 组和对照组间及减 Leu组和对照组间 PUN 差异不显著(P>0.05)。 3 处理组间血清 TP 差异不显著(P>0.05)。减 Met 组 IGF-I mRNA 表达水平极显著低于对照组 (p<0.01)，显著低于减 Leu组(p<0.05)，减 Lys 组 IGF-I mRNA 表达水平显著低于对照组(p<0.05)，减 Met 组和 Lys 组间、减 Lys 组和减 Leu组间及减 Leu组和对照组间 IGF-I mRNA表达水平无显著差异(P>0.05)。减 Met 组骨骼肌 DNA浓度低于对照组(P<0.01)和减 Leu组(P<0.05)，减 Lys 组骨骼肌 DNA浓度低于对照组(P<0.05)，减Lys 组骨骼肌 DNA 浓度和减 Leu组、对照组差异不显著（P>0.05），减 Leu和对照组间骨骼肌 DNA浓度差异不显著（P>0.05）。减 Met 组与减 Lys 组空肠粘膜 DNA浓度低于对照组(P<0.05)，3 处理组间空肠粘膜 DNA 浓度差异不显著（P>.05）、减 Leu 组和对照组空肠粘膜 DNA浓度差异不显著（P>0.05）。减 Ｍｅｔ 组与减 Ｌｙｓ 组骨骼肌 ＲＮＡ 浓度低于对照组（Ｐ＜０．０５），３ 处理组间骨骼肌 ＲＮＡ 浓度差异不显著（P>0.05），减 Leu组和对照组骨骼肌 RNA 浓度差异不显著（P>0.05）。减 Met 组空肠粘膜 RNA 浓度低于对照组(P<0.01)，减 Lys 组空肠粘膜 RNA 浓度低于对照组(P<0.05)，3 处理组间空肠粘膜 RNA<WP=6>浓度差异不显著（P>.05），减 Leu组和对照组空肠粘膜 RNA浓度差异不显著（P>0.05）。 本研究表明，限制性氨基酸从分子水平如 IGF-I 的基因表达、从组织器官水平如肠粘膜和骨骼肌细胞的分裂增生、从蛋白水平 PUN、从免疫水平如 IgA、从激素水平 GH、Insulin 上影响动物机体的生长。