【摘 要】
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以绿色木霉合成木聚糖酶的最适反应条件:以7g/L粗木聚糖为碳源,以3.3g/L的蛋白胨和5.6g/L酶母浸膏为混合氮源,在摇床转速160r/min情况下培养产酶84h.其中前24h控制温度在30℃
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以绿色木霉合成木聚糖酶的最适反应条件:以7g/L粗木聚糖为碳源,以3.3g/L的蛋白胨和5.6g/L酶母浸膏为混合氮源,在摇床转速160r/min情况下培养产酶84h.其中前24h控制温度在30℃,调控pH值为4.8;而后温度调制28℃,再继续产酶60h.此时所得到的木聚糖酶活性最高,达到23.45IU/mL.由于所产木聚糖酶含有较多其它酶,会给酶降解反应产物的提取带来困难.因此在降解反应之前应将木聚糖进行分离提纯.先利用纤维性材料羧甲基纤维素(CMC)选择性吸附去除纤维素酶从而纯化木聚糖酶,而后利用木聚糖酶中所含的各种酶组分在不同浓度溶液下的溶解度差异的特性,使用(NH<,4>)<,2>SO<,4>分级沉淀较经济简便地将内切-木聚糖酶和β-木聚苷酶分开,达到去除β-木糖苷酶的目的.对经过以上步骤处理后的木聚糖酶降解杨木粗木聚糖所得到的木低聚糖进行分析,发现木聚糖酶降解反应随时间增长产物降解度不断加大,且产率增加.
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