我国星级酒店业的发展,可以说是沐浴着改革开放的春风开始的。随着国门的打开,作为一个服务类的行业,酒店业相对其他很多行业而言,较早的跟随了改革开放的步伐进行了革新,而且改革步幅不可谓不大。但即便是拥有三十年的改革开放时间,与经营百年的国外先进酒店管理集团相比,我国企业在管理上还存在着很大的距离。我国星级酒店业也意识到问题的存在,一直在研究和分析提高人力资源管理水平的办法,一批优秀的酒店管理企业也涌现出来。就武汉本地的情况而言,随着经济发展,星级酒店数量也得到极大增长,人力资源管理的问题也日益凸显。本文主要就武汉市中心城区的星级酒店人力资源管理状况,进行调查研究,并给出分析结果,希望借此找到提升武汉星级酒店人力资源管理的一些办法。本文第一部分为绪论部分,主要是对本文的研究意义、研究方法以及国内外研究现状进行综合阐述。这是本文的基础部分。第二部分是人力资源管理的相关概念和理论基础。第三部分是对武汉市中心城区星级酒店人力资源管理现状。第四部分是对武汉市中心城区星级酒店人力资源管理调查与分析。第五部分是从人力资源机制、人本观念、培训、绩效以及激励等方面,对武汉中心城区星级酒店人力资源管理工作提出改进措施。通过上述几部分的分析和描述,本文对武汉市中心城区星级酒店的人力资源管理所面临的机遇与挑战进行了综合而全面的分析,并提出了有针对性的意见及具可操作性的建议,希望有利于武汉市中心城区乃至整个武汉酒店人力资源管理的发展。