超分子化学是当代化学领域的前沿学科，环糊精作为超分子化学第二代受体以其与有机小分子生成包合物的独特性质广泛应用于化学、生物等前沿领域，具体应用于树枝状聚合物的合成，药物增溶，寡肽合成和分子印迹等。为了拓展环糊精包合物在超分子和生物无机交叉领域的应用，本文设计合成了两类模型化合物，从结构上模拟锌指结构域的活性中心和羧肽酶A的活性中心，并从功能上检测它们的模拟效果。具体研究内容如下： 1．简要地介绍了超分子化学的概况，介绍了以环糊精为受体的分子识别和分子组装所取得的主要成果，着重对以环糊精为基础的模拟酶研究进展进行了评述。 2．设计合成了保护胱氨酸桥联环糊精及其与组氨酸金刚烷的包合物，进一步合成了该包合物的锌配合物，用核磁、元素分析、圆二色谱、电喷雾质谱等方法进行了表征。通过电泳技术考察了包结配合物作为锌指结构域活性中心的模型化合物与DNA的作用。 3．设计合成了基于三脚环糊精包合物的锌配合物，作为蛋白水解酶——羧肽酶A的模型化合物，测定了模拟物对牛血清蛋白的水解度，并利用圆二色谱对酶促反应的最佳pH值进行了研究。