目的本课题通过对中国历代古籍今书的产后缺乳使用中医药膳食疗的相关文献资料进行收集、阅读、整理,在收索药膳食疗方资料数据的基础上统计分析与总结分析,并研究产后缺乳中医药膳食疗发展的主要经验,进而研究历代古籍今书的产后缺乳中医药膳食疗的规律性探讨,以作为指导产后缺乳的临床应用及健康药膳餐饮的理论依据及参考。方法在古籍今书中医的典籍文献对女性产后缺乳中医药膳食疗规律的研究概况进行梳理。依据纳入标准和排除标准,手工检索翻阅相关古籍今书以及《中国药膳大辞典》、《中华食疗大全》等书籍中的产后缺乳中医药膳食疗方,并以手工输入、比对、查核,使用微软Excel数据统计工具,同时参考我国卫健委药食同源规定与野生动物保护法律规定,建立对药物、食物的相关性的资料库,进行有关产后缺乳的中医药膳食疗方的频数统计分析与整理。结果本课题研究共筛选出产后缺乳药膳食疗方325首,使用的原料有219味,累计原料使用频次总计1315次。原料最高频次为猪蹄91次。原料中食物类有113味,占51.60%;药食两用类原料有23味,占10.50%;药物类原料有83味,占37.90%。五味以甘为主（57.54%）,次为辛味（32.0%）,再次为咸味（15.08%）。四气以温性（56.92%）与平性（34.46%）居多,归经以胃经（88.62%）、肺经（59.38%）、脾经（58.77%）、大肠经（41.23%）为主。产后缺乳药膳食疗方的辨证分型有气血虚弱证185首（56.92%）,及肝郁气滞证140首（43.08%）。烹饪制作方法以煮法176方占54.15%为主,其次煨法66方占20.31%。剂型中汤剂168方占51.69%,菜肴剂66方占20.31%,粥剂40方占12.31%。药膳方原料的食物药物的配制,以食食配225方占69.23%、食药配100方占30.77%。药膳服用进食时间以无记载规定311方占95.69%。结论产后缺乳中医药膳食疗的运用起于汉代、成形晋唐、发展宋元、完善明清,至今约有2000多年的文献记载。现代药膳的发展是在总结古人经验的基础上,得以进一步完善,其运用更加符合中医理论的发展,并注意吸取现代科学理论的研究成果,具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。总结应用前人的经验而不泥于古,以中医理论为指导,从中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配药膳,长期以来,已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论,强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”,辨证用药,因人施膳,因时施膳。药膳在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,辨证组方,注重食物与食物或食物与药物的配伍,取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相成,相得益彰。既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。产后缺乳中医药膳食疗方符合产后体虚卧床的特点,汤剂粥剂流体药膳,服用方便,可不拘于时。依据哺乳期间缺乳妇女的健康和疾病状况,体质和辨证类型、结合季节时令、地理环境等多方面情况,确定相应的食疗原则,采取“注重整体”、“审因用膳”、“辨证施食”,能够起到良好的改善体质、增乳催乳的效果。研究产后缺乳中医药膳食疗规律的特点,对于当前中医药膳食疗研究探讨以及产后缺乳预防和治疗具有重要的临床指导意义。