酒店宣传册是酒店进行对外宣传和扩大业务影响的手段,是酒店形象、业绩和文化内涵的缩影,是酒店与海外国家进行沟通的窗口。酒店宣传册由酒店提供或发布在互联网供顾客了解,旨在介绍酒店悠久的历史、绝佳的地理位置、齐全的功能设施、各项服务、酒店附近的美食及旅游胜地等等。为了满足国外游客的需求,国内几乎所有五星级酒店的宣传册都配有相应的英文翻译。高质量的中英文对照双语宣传册将使外国顾客对酒店留下完美的第一印象,顾客被酒店的服务和设施所吸引进而选择在此短暂停留。然而,欠准确或低质量的英译酒店宣传手册将对酒店的形象造成影响,进而影响到酒店的业务和收益情况。本文作者从中国各大城市收集近100份五星级酒店宣传册,诸如北京、广州、深圳、上海、长沙、成都、重庆和郑州等,也包括从互联网上所搜索到的酒店宣传页。经过分析和研究所收集到的宣传手册,作者发现中国五星级酒店宣传册的英译水准普遍不高,或多或少地存在这样或那样的问题,诸如宣传册中所提及的旅游景点的多种英版本,英文单词及单词首字母的错误拼写、语法错误等等。因此,研究中国现有五星级酒店宣传手册和采取措施改善酒店宣传手册英译水准刻不容缓。本文从德国功能翻译理论出发,对所收集到的中国五星级酒店宣传手册英译中存在的问题进行分类、分析和研究,分别阐述了目的论三法则：目的法则、连贯法则、忠实法则,对五星级酒店宣传册英译的启示,并相应地提出一些翻译策略,旨在提高中国酒店宣传手册英译水准,进而促进中国酒店行业的发展和繁荣。