基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱在食源性致病菌检测和鉴定分型中的应用研究

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目的:探索并优化MALDI-TOF-MS检测与鉴定常见食源性致病细菌的实验条件,并用优化的实验条件对从门诊腹泻病人粪便中分离的88株沙门菌进行检测分型,同时对丝状真菌蛋白质组学研究实验条件进行优化。方法:对MALDI-TOF-MS检测食源性致病细菌所用培养基成分和状态、细菌前处理方法、菌株的新鲜度等影响因素进行考察,获得优化的实验条件,并对方法的重现性进行研究。用优化出的实验条件对沙门菌进行检测和鉴定分型分析,并与血清学分型、耐药分型和PFGE分型结果进行比较。结果:常见食源性病原细菌使用疱肉培养基
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