日照民俗旅游从1999年开始，经历了萌芽启动、自发式增长、规范整治、优化提升开发发展四个阶段。2010年，民俗旅游共接待国内外游客1000余万人次，实现旅游总收入58亿元，吸纳就业人员3万余人次。日照市成为全国最大的民俗旅游接待基地，民俗旅游是日照旅游最具特色、最有发展生命力的魅力旅游产品。　　 本文主要归纳了日照民俗旅游资源的类型，探讨了日照民俗旅游开发原则和方法，研究了日照民俗旅游产品的开发途径，分析了民俗旅游对日照目的地及其居民的影响。　　 本文的意义在于通过阐述日照发展民俗旅游的历程，描述日照市在大力发展旅游产业后民俗文化变化的现状、程度和方向。结合目前日照民俗旅游的发展现状，提出日照民俗旅游深度开发的方法和途径，通过田野调查等途径，了解和分析日照民俗旅游的发展现状及其存在问题，据此提出日照民俗旅游合理的开发和发展模式，希望能给当地政府发展民俗旅游提供一定借鉴作用。　　 全文分五章。第一章叙述本文选题的缘起、意义和方法，介绍和民俗旅游相关的研究，并对国内日照民俗旅游的研究进行概述。第二章详细描述了日照民俗旅游资源并对其进行了分类，回顾了日照民俗旅游开发的历程以及存在的问题，提出了日照民俗旅游的开发原则与模式。第三章探讨了民俗旅游产品的分类，突出论述了日照民俗旅游产品开发方法及途径。第四章重点研究了民俗旅游开发对日照市及其居民的经济影响、社会文化影响和环境影响。第五章总结探讨什么是最适合日照的民俗旅游开发方式，并提出相关建议。