随着我国旅游行业的快速发展,旅游人才的的需求量大大增加,占我国普通高等学校总数的百分之六十的高职院校,其中有百分之八十二的学校设立了旅游管理类相关专业。旅游管理专业是实践性极强的专业,实践教学是培养学生能力的关键环节,直接影响到旅游人才的培养质量,完善旅游管理专业实践教学体系,对提高旅游管理专业学生的综合能力以满足旅游行业发展对人才的需求具有重要意义。本文通过对我国高职院校旅游管理实践教学进行的问卷调查及在此基础上运用系统基模对我国高职院校旅游管理专业实践教学的成长上限基模分析可知,目前我国高职旅游专业实践教学存在着许多问题,主要有以下几方面：第一、实践教学内容及形式方面,实践课程设置缺乏系统性,实践教学内容没有很好的反映行业前沿,实践教学方式单一缺乏层次性和综合性；第二、实践教学条件方面,缺乏双师型的实践教学教师队伍,实践教学基地建设无法满足实践教学需要；第三、实践教学管理方面,旅游实践教学过程制度管理不完善,实践教学考核评估方式缺乏科学性、标准性。基于此问卷调查分析及基模分析提出了相关管理对策,主要为：设定旅游专业实践教学的明确的目标,了解行业需求行业前沿,丰富实践教学内容和方式；通过校企合作提升实践教学老师的能力、加强实践教学师资队伍建设,完善校内实践教学设施设备,建立多元化的校外实践教学基地和长效机制的全方位校企合作；建立科学合理的实践教学考评体系和实践教学规章制度,对实践教学进行有效管理。最后,本文结合所在的江西科技学院进行了实例分析,希望能够抛砖引玉,对我国高职院校旅游管理专业实践教学管理起到借鉴作用。